Izgara tərəvəz salatı

Bütün zəruri maddələr hazırlayın. Sonra patlıcan və bolqar bibəri tamamilə objdir Tərkibi:

• Badımcan - 350 qram
• Bolqar bibəri - 300 Qram
• Pomidor - 200 Qram
• Qırmızı soğan - 1 parça
• Zeytun yağı - 30 qram
• Fesleğen, cənnət, cəfəri - - Dadmaq (təxminən 4 qram)
• Duz, bibər - - Dadmaq

Təlimatlar

Bütün zəruri maddələr hazırlayın. Sonra patlıcan və bolqar bibəri tamamilə sobada qızartmaq və ya sobada yandırmaq. Bolqar bibəri toxumdan və qabıqdan təmizlənir. Patlıcan ilə eyni şey. Pomidoru qabığından soyuduq, yarım dəqiqə qaynar suya salırıq. Nəhayət pomidoru doğrayın. Sadəcə badımcan doğramaq. Balqabaq zar. Tərəzi təzə yeşil çimdik. Həm də gözəl soğan doğramaq. Hər şeyi salat qabına qoyduq. Solim, bibər. Bir az zeytun yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Salatanı bir salat soyunma formasında yaydırın, halqadan çıxarın və hazır olun!

Xidmətlər: 1