- pizza üçün - 360 Qram
- zeytun yağı - dadmaq
- yumurta - 3 ədəd
- pastırma şeridi - 3 ədəd
- Mozzarella pendir - 1 şüşə
- Parmesan pendir - 1/4 kubok
- duz - 1 çimdik
- qara bibər - 1 çimdik
- cəfəri - 1 st. bir qaşıq dolusu
- soğan kəsici - 1 st. bir qaşıq dolusu
- qolu - 1 ədəd
1. İş yerini unla tutuşdurmaq və 6 mm qalınlığında pizza xəmirini çıxarmaq yaxşıdır. Hamurun hər iki tərəfini zeytun yağı ilə yağlayın və bir plaka qoyun. 2. Grillə əvvəlcədən qızardın və xəmirə qoyun, hər 30 saniyədə düzgün yemək təmin etmək üçün onu yoxlayın. 3. Testdə qaranlıq nöqtələr görünəndə, pizza üzərində yandırın və birbaşa istilik olmayan bir qrilə qoyun. 4. Pizza üçün 3 yumurta qırmaq və 2-3 dəqiqə bişirmək. Yumurta sertleştikten sonra, rendelenmiş pendir, dilimlenmiş pastırma, duz və qara biberi ilə serpin. Üstə bir qapaq ilə örtün, pendir əriyincə 1-2 dəqiqə bişirin. 5. Hazır pizzəni qabağa qoyun və doğranmış maydanoz, yaşıl soğan və soğan ilə çiləyin. Həm də bu pizza sobada bişirmək olar. Bunu etmək üçün sobanı qızdırmaq üçün 230 dərəcəyə qədər qızdırmaq, xəmirdən çıxartmaq, yumurtaları qırmaq, grated Mozzarella və Parmesan pendir ilə tutuşdurmaq, sonra pastırma dilimləri, duz və istiot əlavə etmək lazımdır. Fırında 8-12 dəqiqə pişirin, hər 5 dəqiqədə pizza yoxlayın və lazım olduqda dönün. Yer qabığı qızıldan dönərkən, yumurta sertleşecek ve peynir eriyenecek, sobadan çıxarılmalıdır.
Xidmətlər: 2