Kəhrəba incəliyi: alma şəklində ən yaxşı reseptlər

Almalardan gələn adi qarışıq çətin bir şəkildə hər kəsə təəccüblənə bilər. Ancaq bu yalnız bir baxışda, bu bizim üçün tanış olan incəlik çox orijinal deyil. Əslində, alma digər meyvələrin doyana yeniləmək və vurğulamaq üçün unikal qabiliyyəti var, belə ki, inanılmaz mürəkkəb hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, gavalı aləmlə tandemdə rəngarəng və zəngin olur, narıncı - təzə və ətirli olur. Bundan əlavə, özünü bişirmə və desertlərdə tamamilə fərqli şəkildə özünü büruzə verir, özünü yeməyin digər komponentlərinə uyğunlaşdırır.

Əlmər dilimlərindən olan qatıq - addım resept

Pişirmə alma südü ən ümumi variant dilim ilə resept edir. Gözəl kəhrəba ətirli meyvələr həm açıq pies və rulolar üçün mükəmməl bir doldurulma olacaq.

Lazımi maddələr:

• təzə alma - 1 kq
• şəkərli şəkər - 1 kq
• su - 0,5 litr.

Addım-addım təlimat:

1. Yuma və quru meyvə. Xüsusi bitki kəsici və ya adi bir bıçaq istifadə edərək, hər meyvədən dəri kəsdirin. Biz də bir nüvəyə və sümüyə ehtiyacımız yoxdur, buna görə biz onları silməkdədir.
2. Dilimlənmiş meyvələri dilimlərə hazırladı.
3. Emanlanmış qazanda və ya hövzədə elan edilmiş su miqdarı böyük bir odğa qoyulur. Biz suyun qaynaşmasını gözləyirik.
4. Apple lobları qaynar suya köçürülür və təxminən beş dəqiqə bişirir.
5. Səsin köməyi ilə alma ağacını sudan çıxarın və onları bir süzgəcə qoyun.
6. Şorbada şəkər əlavə edin və şərbəti minimum temperaturda pişirin.

   Diqqət edin! Şərbətin şəkərin tamamilə ləğv edildiyi və dibinə qalmamaq üçün qarışdırılmalıdır.

7. Hazır şəkər şərbəti qalınlaşdıqda olacaq. Meyvə dilimlərini əlavə edin, qarışdırın və onları bişirin və qurumada yumşaq və şəffaf görünənə qədər bişirin.
8. Bankamızın üzərinə çörək qoyduq, onları sterillə və sərin bir yerə göndərdik.

Narıncı ilə alma dən Jam - addım-addım resept

Sitrus meyvələri ilə sıxmaq istəsəniz, elma və narıncı bir cəm hazırlamaq üçün əmin olun. Belə bir ətirli süfrə ilə tamamlanan hər hansı bir pasta daha da dadlı olacaqdır. Çay üçün müstəqil desert kimi, bu, sadəcə böyükdür.

Lazımi maddələr:

• alma - 1 kq
• portağal - 1 ədəd.
• şəkərli şəkər - 1 kq
• su 250 ml.

Addım-addım təlimat:

1. Biz alma suyu altında yuyarız ki, dadlı bir bişirmə hazırlayırıq. Soyuq, çekirdək və alma sümüklərinə gələcəkdə ehtiyac olmadığı üçün onlardan qurtularıq.
2. Nüvəsi olmayan təmizlənmiş meyvələr parçaya kəsilir.
3. Narıncı qaynar su ilə örtülür, bundan sonra da sümükləri çıxararaq, üzük şəklində kəsdik.
4. Tencere (bir havzadan istifadə edə bilərsiniz) bir stəkan su tökün. Fırınları sobaya qoyun və mayenin qaynağa gətirin. Qaynar suda, portağal üzükləri 1-2 dəqiqəyə tam olaraq dəyişirik.
5. Sonra kiçik bir hissədə suya şəkər göndəririk. Şəkər qarışdırır və sitrus suyunda tamamilə həll oluncaya qədər gözləyin.
6. İndi şüşədən portağal siropu ilə qabları çıxarın və elə dilimlərə köçürə bilərsiniz. Belə ki, narıncı şərbətdə hərtərəfli əriyib, bir saat buraxın.
7. Bir saat sonra, tencereyi yenidən kiçik bir odğa qoyun. Məzmunu bir qaynağa gətiririk və bəslənilənə qədər bişiririk - meyvə yumşaq olmalıdır və şərbət qalınlaşmalıdır.
8. Nəticədə kavanozlarda ətirli incəliyi yaydıq.

Əlmandan və əriklərdən hazırlanmış qığılcım - addım-addım resept

Alma və gavalıdan cücərmək üçün reseptə diqqət yetirin. Bu iki maddənin birləşməsi bizə xüsusi bir dad və parlaq ətir ilə qeyri-adi bir şirin və nahara cırmaq verir. Və əgər təmiz şəklində birisi çox qeyri-adi görünə bilərsə, onda çörəkçilikdə və tortlarda tamamilə açılacaqdır. Məsələn, zülal kremli zənbillər bazası kimi mükəmməldir.

Lazımi maddələr:

• alma - 1 kq
• əriklər - 1 kq
• şəkərli şəkər - 1 kq
• su - 250 q.

Addım-addım təlimat:

1. Meyvə suyun altında yuyulur və dəsmal ilə qurudulur. Bu reseptdə almalar "paltar" da, məsələn, qabıqda qalır, ancaq çekirdek və sümüklər çıxarılmalıdır. Zərdab sümükləri də çıxarılır. Böyük taxıllarınız varsa, iki yarıya endirilə bilərsiniz. Əlləri dilimlərə kəsdirin.
2. Hazırlanmış meyvəni bir qazana qoyduq. Sonra suyun bir hissəsini tökürük. Örtük və alma olan yeməklər, yanğın qoymaq və bir qapaq ilə əhatə edir. Gələcəkdə alma zülalı desertinin tərkibləri yumşaq olana qədər bişirilir.
3. Tökülmüş şəkərin elan edilmiş hissəsini qaba əlavə edin. Bütün maddələr taxta qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın.
4. Hazır olduğumuza qədər, yəni meyvə yumşaq və şərbət qalın və viskoz qədər bişiririk.

   Diqqət edin! Alma və süzgəclərdən hazırlanan qabıq yemək prosesi qarışığı yapışdırmaq üçün tez-tez qarışdırmaqla müşayiət edilməlidir. Silinməl olan köpük haqqında unutmayın.

5. Çörək hazır olduqda, sterilizasiya olunmuş kavanozlara köçürün və qapaqları əvvəlcədən qaynatmaq üçün unutmadan dərhal yığıla bilərsiniz.

Qeydə! Gavalı-alma ciyərinin başqa bir dəyişməsi daha homogen bir tutarlılıq deməkdir və cəmə bənzəyir. Bunu etmək üçün, əriklər soyulmuş və bir qarışdırıcı yerdə torpaqlar. Alma da təmizlənir və 10-15 dəqiqə ayrı bir qabda qaynatılır, bundan sonra püresi çevrilir. Hər iki komponent birləşdirilir və şəkər şərbətinə əlavə olunur.

Alma sürətli cəm - addım resept addım

Həmişə alma dəniz dadlı etmək üçün vaxt var? Düşünürük ki, bir çoxları mənfi cavab verirlər. Həqiqətən, qışda qəlyanaltı və qoxulu cem ilə evinizə, dostlarınıza və qonaqlarınızı məmnun etmək üçün bir saatdan çox vaxt tələb olunur. Amma bu günkü kulinariya işindən bir yol var! Biz ləzzət tərkibində klassikdən daha aşağı olmayan almalardan tez dırmaşma hazırlamağı təklif edirik.

Lazımi maddələr:

• alma - 1 kq
• şəkərli şəkər - 1 kq
• limon - 1 ədəd.
• vanil şəkəri - 20 qr.
• su 250 ml.

Addım-addım təlimat:

1. Hazırlıq mərhələsindən başlasaq, elmləri yuyub qurutmaq lazımdır. Cücərdən meyvəni təmizləyirik, nüvəni kəsib quşları çıxarırıq. Sonra alma kiçik dilim və ya çubuqlar kəsilmiş.

2. Yanacağa bir hovuz və ya bir çanaq qoyduq ki, biz də alma şirniyyatlarını bişirəcəyik. Suları qablara atın və bir qaynağa gətirin. Qaynar suda alma parçalarını köçürün və yalnız beş dəqiqə bişirin. Sonra səs-küyün köməyi ilə onları soyuq suya salıb soyuduq.
3. Tava, şəkər əlavə edən bir alma şirəsi var idi. Biz onu qarışdırırıq və bir qaynadək gətiririk. Şəkərin hamısı həll olunduqca, aşağı temperaturda 5 dəqiqə bir şərbət bişiririk, davamlı qarışdırmaq istəmirik.

4. Biz alma dilimlərinə qayıdırıq. Yalnız bir şərbətə qoyun, qaynadək gətirin və şəffaf və yumşaq qədər bişirin.
5. Buna paralel olaraq limonu suyun altında yuyarız və qaynar su ilə yumşaq bir şəkildə daldırın. Narenciye qabığından çıxarın və vanil şəkərlə birlikdə (artıq zövqdə) mürəbbə əlavə edin. İstidən qarışdırın və çıxarın.

6. Apple qarışığı hazırdır! Biz hazırlanmış konteynerə qoyduq və yığdıq.

Qurudulmuş alma şəklində qatıq - addım-addım resept

Qurudulmuş almalardan bişirmək və murdarlamaq asandır. Belə bir murabağa adi alma həzmindən daha aşağı deyil, quru alma təzə dəyişə bilər və onları müxtəlif qurudulmuş meyvələrə əlavə edə bilərsiniz.

Lazımi maddələr:

• Qurudulmuş alma - 1 kq
• təzə alma - 1 kq
• şəkər - 1-2 fincan
• quru meyvələr - 100 qr.

Təlimat:

1. Alma qurudulmuş suyun altında durulayın. Onu su ilə doldurun və 24 saat dayanaq (bir az daha çox edə bilərsiniz).
2. Təzə alma yuyulur, soyulur və soyulur. Biz dilim kəsdik.
3. Qurudulmuş alma yuyulduğu su, axıdılması lazımdır. Suyu almağı əhatə edir ki, tərkibini təzə su ilə doldurun. Quru meyvələrin və təzə alma dilimlərinin qarışığı olan maddələrin qalan hissəsini əlavə edin. Alma yumşaq olana qədər orta temperaturda bişirin.
4. Sonda şəkər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Əllərdən qeyri-adi cem - addım-addım video resept