Litva Zeppelins

400 qram kartof bişirilir, qalan 1300 - bir yeyinti prosessoru ilə incədir. Tərkibi: Təlimatlar

400 qram kartof bişirilir, qalan 1300 - bir qida prosessoruna (ən kiçik yuyucuda və uzun müddətdir əllərinizi və əllərinizi) hörmətlə qazandırın. Bir qarışdırıcıda soğan və sarımsağı hazırlayın və duz və bibərlə donuz ətini əlavə edin. Daha əvvəl qabıqlı 3-4 təbəqə ilə örtülmüş bir qabda incə qızardılmış kartof qoyduq. Rənglənmiş kartofu sıvıdan yaxşı sıxın. Amma fanatizm olmadan - bütün şirələri sıxmaq üçün cəhd etməyin. İndi çox vacibdir - kartofu basdığımız qabda, kartof nişastası altda qalmalıdır. Maye drained, və nişasta sol və qızartılmış kartof əlavə olunur. Əgər işə yaramırsa - satın alma əlavə edin, nişasta zeppelinsiz birlikdə qalmayın. Doğranmış qaynadılmış kartof ilə qızardılmış kartofu qarışdırın. Solim, bibər və qarışıq. Beləliklə, bir kartof hamurumuz var və biz ətə sahibik. İndi testin bir hissəsini alırıq (göstərilən miqdarda maddələrdən 8 zeppelin olunmalıdır ki, bütün hamur 8 hissəyə bölünür), forcemeatın ortasına qoyulur və zeppelini yaradaraq kənarları çox sıx bağlayırıq. Aydınlıq üçün şəkil baxın. Bütün zeppelinlər sıxıldığı zaman - biz qaynar suya (qaynar suda vurğulayırıq) su qoyduq. Bir qazan ildə geniş olmalıdır, əksinə zeppelin düşəcək. Zeppelinlər orta temperaturda təxminən 25 dəqiqə bişirilir. Bu vaxt, bişirirlər, markalı sousu hazırlayırıq. Kiçik dilimlərə (şəkildəki kimi) kəsilmiş qarğıdalı, duz, bibər və qovurma qabına 2-3 dəqiqə qızartın. Qızardılmış soğanı qızartma qabına əlavə edin. Digər 2 dəqiqə qızartın. Bütün şeyləri qaymaqlı və güveç ilə 5 dəqiqə doldurun. Sudan dibindən zeppelin qaynaqlanır və bizim sousu ilə xidmət göstərir. Litvalılar dedikləri kimi Bon appetit və ya Skanaus!

Servislər: 3-4