Kələmdən Ragout

Kələm yuyun və kəsin. Yağı tökmək üçün qalın bir dibə ilə bir qabda, Tərkibi:

• Kələm - 500 Qram
• Zucchini - 1 parça (orta)
• Yerkökü - 100 qram
• Sarımsaq - 3 dilim
• Soğan - 100 qram
• Pomidor - 400 Qram (siz tomat pastası ala bilərsiniz)
• Zeytun yağı - 40 qram

Təlimatlar

Kələm yuyun və kəsin. Qalın dibli bir qazanda, yağda tökülün, orta istidə qoyun, kələm və zoğni əlavə edin. Soğan və yerkökü kəsib, qabda ayrı-ayrı qovur. Kələm və zucchini qızardılmış pomidor və ya tomat pastası əlavə etməyə hazır olduqda. 5 dəqiqə kaynatın. Ən sonunda qızardılmış soğan və soğan və sarımsaq ilə göyərti əlavə edin. Tencereyi söndürmək üçün 10-15 dəqiqə gözləyin. Bon appetit.

Servings: 4-5