Kalamar və qarğıdalı ilə salat

Kalamarın hazırlanması ilə başlayacağıq. Kalamar əvvəl qaynar su ilə örtülür və onlardan çıxaracağıq Tərkibi:

• Squids - 500 Qram
• Bulb - 1 ədəd
• Yumurta - 3 ədəd
• Xiyar - 2 ədəd
• Rice - 50 qram
• Qarğıdalı konserv - 200 qram
• Yaşıl soğan - - dadmaq
• Mayonez - 100 mililitr
• Duz - dadmaq
• Yağ - 40 qram
• Düyü - - dadmaq
• Limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu

Təlimatlar

Kalamarın hazırlanması ilə başlayacağıq. İlk növbədə qaynar su ilə örtülür və onlardan üst qabığını çıxaracağıq, sonra soyuq suda düzgün şəkildə yuyulacağıq. Kaliyəni duzlu suda qaynadıq və qaynandan sonra 5 dəqiqə bişirin. Qələm qazanmamaq çox vacibdir, əks halda onlar rezin olacaq. Sonra qaynar kalamar zolaqlara kəsiləcək. Soğanlar təmizlənir və yarım halkalara kəsilir. Bir qızartma qabda, yağını isti, şəffaf olana qədər soğanlarını qızartın, sonra squid əlavə edin və digər 2-3 dəqiqə birlikdə qızardın. Yumurta kük kublara kəsilmiş və squids və soğan əlavə, bərk qaynadılmış qaynatmaq qaynatmaq. Kələmləri kəsilmiş xiyar (əgər xiyar köhnə olsa - qalın qatı qabığını çıxarmaq lazımdır) və salatın artıq dilimlənmiş maddələrinə əlavə edin. Salat bişmiş və soğutulmuş pirinç qədər bişirilmiş yapraklar sonra. Nəhayət, konservləşdirilmiş qarğıdalı növbəsi - o, maye olmadan, salataya əlavə olunur. Hər şey, finiş xəttindəyik - incə doğranmış göyərtilərə əlavə edin, tərkibləri limon suyu ilə doldurun (opsiyonel) və mayonez ilə qarışdırın. Bitti! Bon appetit :)

Servislər: 6-8