Pomidor ilə Kalamaralar Kalamarata - pomidor və kalamardan hazırlanan klassik bir Napoliten qabı və onun yüngülliyi və yay əhvalları ilə xarakterizə olunur. Diyet məhsulları kateqoriyasına daxil olan Squids, A, B1 və D vitaminləri, həmçinin fosfor, kalium, kalsium və zülallar ilə zəngindir. Bundan əlavə, onlar yaxşı şişman deyil, emilir. Yaşlılığa qarşı ən yaxşı məhsul olan pomidorları qeyd etmək olmaz! Həkimlərin fikrincə, azad radikallara qarşı daha yaxşı bir dərman yoxdur. Bu sadə yeməyi makarna ilə təmin edilə bilər və ya pomidor sousunda çörək yeyən sadəcə zövq ala bilər. Bon appetit!
Tərkibi:- Squid 400 g
- Zeytun yağı 20 ml
- Basil yaşıl təzə 0.5 dəstə
- Cəfəri təzə 0,5 dəstə
- Soğan 1 pc.
- Tuz 3 q
- Qara bibər tozu 2 q
- Sarımsaq 4 dentik
- Cherry pomidor 400g
- Şərab ağ quru 50 ml
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün squids, albalı pomidor, soğan, sarımsaq, duz, bibər, zeytun yağı və ağ quru şərab lazımdır.
- Addım 2 Pomidorları yuyun və dörddəbəyə bölün.
- Addım 3 Soğan və sarımsağı soyun və az miqdarda neft yeyin, aşağı istilikdə 5-10 dəqiqə.
- Addım 4 Pomidorları soğanlara əlavə edin və yumşaqlaşana qədər 5 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin.
- Addım 5 Kalamar və bəzi ağ şərab əlavə edin. Panu bağlamadan 15 dəqiqə stew. Mən kiçik squid istifadə, lakin müntəzəm squids istifadə əgər, ilk üzükləri ilə kəsmək lazımdır.
- Addım 6 Son olaraq, yeşillikləri əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər 5 dəqiqə qaynadın. Yemək isti qalın.