Çılpaq kərpiclər Yəqin ki, beş dəqiqə sonra yumşaqlaşdıqdan sonra tez-tez meyvəli meyvəni, yeməkdən sonra gıcırdadıqlarını fərq etdiniz. Bir Fransız mutfak mütəxəssisi hesab edir ki, yumurta bunun üçün günahlandırılır, hamurda "pasta" effekti təşkil edirlər. Bu reseptdə olan gil qıvrım qalır, buna baxmayaraq, meyvənin karidesini soyuduğunuzda, fırında 5-7 dəqiqəlik bir temperaturda 200 dərəcə tutaraq bütün əsli xüsusiyyətlərini qoya bilərsiniz. Karides, məsələn, pələngi almaq üçün daha yaxşıdır, sonra içərisində karides ilə möhtəşəm donuts edə bilərsiniz, lakin kiçik olanlar yaxşıdır, onlar toxum kimi "snapped" ola bilər.
Tərkibi:- Karides dondurulmuş 500 q
- Buğda unu 1 tbsp.
- Kartof nişastası 120 q
- Duz 0,5 tsp.
- Porsiya Pudrası 10q
- Sunflower unrefined neft 250 ml
- Su 1 tbsp.
- Addım 1 Yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var: karides, un, nişasta, soyuq su, duz, pişirici toz və ya soda, sirkə ilə söndürülmüş, günəbaxan yağı.
- Addım 2 Karides 2 dəqiqə qaynar suda qaynar.
- Addım 3 Kuyruğunun bükülməməsi üçün karidesləri təmizləyirik.
- Addım 4 Unu nişasta və duz ilə qarışdırın. Çörək pudrası əlavə edilmir, sonda edilməsi lazımdır.
- Addım 5 Bir az soyuq su əlavə edin və yumurtalar olmadan xəmir yeyin. Pancake və börək arasında sıxlıq olmalıdır. Soyuducuda 30 dəqiqə xəmir qoyduq.
- Addım 6 Yağın qızdırılmasını və bu anda sirkə ilə söndürülmüş çörək tozunu və ya soda əlavə et.
- Addım 7 Un şəkəri ilə qarışıq panimiruem, lazımsız sarsıntı və quyruq üçün karides tutaraq, xəmirə batırdı.
- Addım 8 Kəpəkləri qızardılmış qədər qızartmaq və qızartmaq. Mən bir çox neft tökmürdüm, mən karidesə çevirdim. Daha böyük nümunələr ən yaxşı yağda tamamilə daldırılır, kuyruğunu tutur, sonra karides ətrafında gözəl bir hamar püresi tökülür.
- Addım 9 Hər hansı bir çox yağ aradan qaldırılması üçün karidesə kağız dəsmalla qoyun.
- Addım 10 Kəpək üçün dadlı xırtıldayan Karides. Yemək üçün yemək hazırlanırsa, isti çili sousu və ya əksinə, daha çox sevən bir şirin berry ilə karidesə xidmət edə bilərsiniz.