- Əllər - 5 ədəd
- Limon, suyu - 1/2 parça
- Brandy - 2 Art. qaşıqlar
- Üzüm - 0,5 kub
- Qəhvəyi şəkər - 2/3 kubok
- Darçın - 1 çay qaşığı
- Ground cloves - 1/4 Teaspoons
- Maye karamel - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Zəncəfil biskvitləri (qırıntılar) - 0,5 stəkan
- Puff pasta (orijinal 16 səhifəlik xəmir), təbəqə - 2 ədəd
- Yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
1. Elmalar yuyulmalı və əsas çıxarılmalıdır. Almağı incə dilimlərə kəsdirin. Üzümlər 15-20 dəqiqə isti su tökmək və tökmək. Ayrı bir qabda yarım limon suyu, brendi, hazırlanmış üzüm, qəhvəyi şəkər, karamel, ərinmiş yağı və ədviyyatları sıxıb ayrılmış almalarla qarışdırın. 2. Yağlı pasta plitələriniz varsa, iki təbəqə götürün. Hər zamankindən layiqli maya və ya mayasız xəmir varsa, onu iki hissəyə ayırın və mümkün qədər ince olan iki təbəqəni gəzdirin. Səbəti yağı ilə yağlayın. Zəncəfil biskvitləri hazırlanır, iki hissəyə bölünür və xəmirin yağlı səthinə yarım səpilir. İkinci mərtəbədə də yağı yayılıb və çiyələk qırıntılarının qalıqları ilə səpilir. 3. Dolumu iki hissəyə doldurun və hər iki təbəqəyə qoyun. Plitənin ortasında doldurulması düzgündür. 4. Hamuru rulondan doldurmaqla birlikdə bükün. Twist və ikinci təkər. 5. Ruloları ərinmiş yağ ilə yağlayın və 5-6 yerlərdə bütün rulonları kəsin. 6. Fırın əvvəlcədən 175 dərəcəyə qədər istiləşdirilməlidir. Strudels təxminən 25 dəqiqə bişirilir. Onların yer üzündə qızıl qəhvəyi bir qabıq görünür. Şeridi yuyulur. Və hələ də ona dondurma vermək, çox dadlı olacaq.
Servings: 8-9