Üzümlü çörəklər Çörəklər hər zaman maya xəmirindən bişirilmir. Misal üçün, axşam saat 5-də ənənəvi çay içmək üçün ingilis dilini mayasız təzə çörəklərdən istifadə edir, onsuz beş "saat sadəcə mümkün deyil. Tez-tez, bu pastries müxtəlif sandviçler üçün əsas kimi istifadə olunur, lakin sonra da mayonez qoymayın. Rus ənənəsinə görə, hər zaman bir quş və ya başqa bir nümunəni belə bir sınaqdan keçirmək adət olmuşdur ki, bu da qeyri-adi görünüşü ilə uşaqları sevindirir. Əhəmiyyətli olan Kolobok, barn-ladin və ahırda yetişmiş olanları kim bilir, üzümlü bu çörəklər üçün prototip idi. Bir maya hamuruna başlamağa cəsarət etmirsənsə, və evdə pies və rulolar üçün yalvarırsan, bu çörəkləri bir başlanğıc üçün mayalı ilə yandırmağa çalışın. Yalnız çörək pudrasının keyfiyyətli və təzə olması lazım olduğunu unutmayın. Əgər belə deyilsə, onda bir çay qaşığı soda istifadə edərək yarım limon suyunu sıxaraq daha yaxşıdır. Onlar günəşin olmaması, günəşin olmamasından yaranan imtina edilməz payız depressiyasından xilas edə biləcəklər. Cədvəl çay çiçəyi bal, sevimli cücə ilə xidmət edin və bütün ailənizə yaxşı əhval veriləcəkdir.
Tərkibi:- Buğda unu 500 q
- Yağı 100 q
- Süd 1 tbsp.
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Şəkər 0,5 tbsp.
- İşıq üzüm 80 g
- Duz 1 çimdik
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Addım 1 Çörəklərin hazırlanması üçün çuxursuz un, şəkər, yumşaldılmış yağı, yumurta, süd və mayiz götürürük.
- Addım 2 Unu yandırın, ona çörək pudrası və yumşaq yağı əlavə edin - yaxşı qarışdırın.
- Addım 3 2 yumurta bir çimdik duz və 0,5 kubok şəkər ilə döydü, kütləvi işıqlandırmalı və bir az həcmdə artmalıdır.
- Addım 4 Sonra soyuq süd tökün və yenə məğlub.
- Addım 5 Süd-yumurta qarışığını una doldurun və xəmir yoğurun. Xəmir topuzlu olacaq, amma bu normaldır.
- Addım 6 Sonra yaxşı yuyulmuş və quru üzüm əlavə edin.
- Addım 7 Hər şeyi yenidən qarışdırın.
- Addım 8 Çörək qapağını unla tutun və xəmirdən kiçik toplar təşkil edin. Boşluqları bir-birindən 1,5-2 sm məsafədə yaydırın, sonra sarısı ilə yağlayın.
- Addım 9 Paslanmayana qədər 25-30 dəqiqə qədər 170 ° C qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirilir.