Kiçik bir müddətdə inanılmaz bir nəticəyə söz verən bir çox müxtəlif diyet var. Bu diyetlərdən biri karbohidratlı dietdir. Bir karbohidrat pəhrizində nə yeyə biləcəyinizi anlayın.
Karbohidratlar qida içərisində olan ən vacib elementlərdən biridir. İstehsal edilən karbohidratlar sayəsində, güclü qüvvət və mükəmməl performans hiss edirik.
Bütün karbonhidratlı diyetlər gündə icazə verilən karbohidratların sayına bölünür
- aşağı karbohidrat - gündə 125 qrama qədər karbonhidrat alma;
- ağır karbohidrat - gündə 20 qrama qədər karbonhidrata qədər.
Bu diyetlər, araşdırmalarında belə nəticələrə gəldikləri nutritionistlər tərəfindən hazırlanmışdır - aclığı artırmaqdan məsul olan karbonhidratlar istehlak etdikləri karbohidratlardır, onları diyetindən istisna etsək, iştah da daim azalacaq və nəticədə əlavə kilo eriyəcək. Karbohidrat pəhrizinin xüsusiyyətləri xüsusilə istehlak edilən karbohidratların miqdarını azaldaraq, yağlar və zülallar kimi elementlərin istehlakını artırmır. Bu şəkildə yeyib görməmək mümkün deyil, bədənimizə heç bir şəkildə zərər vermirik. Hər hansı bir pəhriz yalnız üstünlüklər deyil, həm də mənfi cəhətlərdir.
Karbohidratlı dietin müsbət aspektləri.
1. gözəllik arxasında ən vacib şey - pəhriz işləyir!
2. Çox vacib bir aspekt - yeyən yeməyin kalori miqdarı azalmır, bədənin praktiki olaraq ac deyildir.
3. Biz istehlak edilən protein miqdarını azaltmırıq, amma biz bunu artırmırıq, bədənimiz həyatın diyet yoluna uyğun şəkildə reaksiya verir, zülallar xüsusilə fiziki stress altında, yağ yanmağına kömək edir.
4. Bu pəhriz zamanı bədən xüsusi maddələr - ketonların istehsalına başlayır ki, bu da sürətlə yağ yanmasına səbəb olur. Bundan əlavə, bu maddələr mükəmməl təbii antidepresanlardır.
Karbohidratlı dietin mənfi cəhətləri.
1. Protein məhsullarının həddindən artıq istifadəsi, əsasən qaraciyərin ən vacib orqan sistemləri üzərində yüklənir.
2. Protein məhsulları böyük miqdarda yağ ehtiva edə bilər. Buna görə də məhsulları diqqətlə seçməlisiniz.
3. Sözügedən keton maddələri yalnız kilo verməyə faydalı təsir göstərmir, eyni zamanda qaraciyər, beyin və böyrəklərə də zərər verir
Bədəndə kifayət qədər miqdarda karbonhidrat miqdarı keton orqanlarının meydana gəlməsinə səbəb olur, bu da qaraciyər, böyrək və beyinə mənfi təsir göstərir.
5. Əlbəttə, qidalanmanın hər hansı bir məhdudlaşdırılması qidalanma, turşu və faydalı qazıntılar orqanının çatışmazlığına gətirib çıxarır ki, bu da mədə-bağırsaq traktını mənfi təsir göstərir.
İndi bir karbohidratlı pəhriz yemək və bir karbohidratlı pəhrizdə nə yeyə bilərsiniz haqqında danışmaq prinsiplərinə nəzər salaq.
Bütün növləri əsas qaydalara riayət etməklə azalır:
- Bütün salat qabları ən azı limon şirəsi ilə az miqdarda zeytun və ya bitki yağı ilə hazırlanır;
- Zeytun yağı ilə qidalandırın, lakin qızardılmamaq yaxşıdır. Ət və yumurta bişirmək üçün daha çox ehtiyatlıdır, tərəvəz isə xam yeyir.
- Yeməkdən sonra yarım saat içməyin.
- Axşam saat 8-dən sonra yeməyin.
- Gündəlik nisbətin bölünməsi bir neçə hissə deyil və hər üç saatda bir yeməkdir.
- Ərzaqın gündəlik dozası 300 qramdan artıq olmamalıdır.
Belə bir pəhrizin çox növləri var. Bunlara məşhur "Kremlin pəhriz", Atkins və Pevznerin karbohidratsız diyeti, Kim Protasovun aşağı karbohidratlı diyeti, "On məhsul" daxildir. Onlardan bir neçəsini daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.
Atkins Diyeti.
İkinci adı Amerika astronavtlarının pəhrizidir. Bu diet digər variantlardan daha uzun bir müddət üçün nəzərdə tutulmuşdur. Zəifləyən şəxs üçün çox çətindir. İlk günlərdə kilo azaldılması sıx görülür, enerji çatışmazlığı səbəbiylə bədən öz hüceyrələrindən çəkməyə başlayır, nəticədə, artıq kiloqram ilə birlikdə qüvvələr uzaqlaşır. Davamlı zəiflik bir insanın ruh halına və fəaliyyətinə təsir göstərir.
Əgər hələ də Atkins pəhrizini özünüzdə sınamağa qərar verərsinizsə, öz şəxsi qida notepadini əldə edin. İndi hər gün istehlak edilən karbonhidratları hər gramın hər səkkizini sanki hesablamaq lazımdır. Gündə 20 qramdan artıq olmayan karbohidratlar üçün istehlak edildikdə sürətli kilo vermək təmin edilir. Şirniyyat, meyvə, tərəvəz - qarğıdalı, yerkökü, kartof, heç bir halda spirtli içkilər içməməli olan bütün taxıl məhsulları, un məhsulları, şəkər və şəkərli məhsulların yemək qadağandır.
Ət, yumurta, balıq, tərəvəz yeyə bilərsiniz. Karbon tərkibli məhsullar masası edin və yeməklərinizə bir göz atın.
Klassik karbohidratlı pəhriz.
Bu cür dietdə ət, dəniz məhsulları, pendir və pendirlərə məhdud sayda yeyə bilərsiniz. Diyet yaşıl tərəvəzlərə, yapraklı, meyvələrdən yalnız sitrus və əlbəttə ki, meyvələrə daxil etmək hər gün lazımdır. Çörək məhsulları ilə əlaqədar olaraq ... hər şey burada daha sərtdir. Qətiliklə dözülməzsə, bir parça qara çörəyə icazə verilir, lakin son dərəcə arzuolunmazdır.
Karbohidrat olmayan diet ilə menyu:
1 Səhər yeməyi: ½ qreypfrut (şəkərsiz təzə sıxılmış şirə ilə əvəz edilə bilər);
2 səhər yeməyi: 2 süzülməmiş çay və ya qəhvə ilə.
Öğle yemeği: sabah greyfurt yeyin.
Yemək: ət və ya balıq bir parça bişirin, bir salat hazırlayın.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir fincan çay içməyin.
Bəzi nutritionists karbohidratlı diyetlərə məsləhət verir, lakin yalnız sağlam və güclü insanlardır. Biz özümüzü müxtəlif çərçivələrdə və bədəndə işgəncə vermək üçün istifadə edirik, gözəllik naminə hər şeyə hazırıq. Ancaq tez-tez yalnız diyetinizi düzəltmək, faydalı və müxtəlif yeməkləri istehlak etmək, fiziki fəaliyyəti artırmaq və əlavə pulların tezliklə özləri tərəfindən yox olacağı kifayətdir. Təəssüf ki, ağır iş və acı çəkərək, artıq çəki yenidən geri gəlir və bundan qurtulmaq əvvəlki vaxtdan daha çətin olacaq. Çətin tədbirlər görmək qərarına gəlməzdən əvvəl, həqiqətən ehtiyacınız olub-olmadığını düşünün.