- İşlənmiş pendir - 400 qram
- Kartof - 400 qram
- Karides soyulmuş - 400 qram
- Dandan quru - 2 çay kaşığı
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Yerkökü - 250 qram
- Qurudulmuş maydanoz - 2 çay qaşığı
Eriyen pendir qaynar duzlu suda əridir (təxminən 2 litr). Kartof təmizlənir, kiçik kublara kəsilir və eyni qaba qoyulur. 10 dəqiqə bişiririk. Yerkökü kiçik bir şkaf üzərində süründürün. Yağda yağlı qızardılmış yerkökü yuyun - tam olaraq 3-4 dəqiqə yumşaldır. Kartof hazır olduqda - biz şoraba havuç və soyulmuş karides əlavə edirik. Qarışdırın, bir qaynağa gətirin. Duz üçün çalışırıq. Yeməkdən sonuna bir dəqiqə əvvəl yemək yeyənləri şorbaya əlavə edin. Yanğından çıxarın, qapağın altında dayanmaq və xidmət etmək üçün bir az verin. Xoş gəldiniz!
Servislər: 6-7