- Ətli ət - 200 Qram
- Kabuklar - 25 ədəd
- Bow - 1 parça
- Havuç - 1 parça
- Şəkər - 3 st. qaşıqlar
- Ketçup - 2 st. qaşıqlar
Hələ seashells etmək necə merak edərsinizsə, mən dərhal demək olacaq - bu, çox sadədir. Mənə xoş gəldilər ki, bişirmək asandır, amma onlar qeyri-adi görünür :) Və kimlərimiz, qonaqlara kulinariya yenilikləri ilə təəccübləndirmək istəmir? Belə ki, conciglioni (rus, seashells) - çox şey, mən çox kefli ət ilə seashells üçün bu sadə resept məsləhət! Dəniz ətini ətli ət ilə hazırlamaq üçün mənə aşağıdakı şəkildə göstərilən məsləhətləri təklif edirik: 1. Əvvəlcə kıyılmış ətimizi qarışdırır və soğan və yerkökü bir qayçı və ya bıçaqla doğrayacağıq. Çayxananı qoyduq (o zaman niyə başa düşəcəksiniz). 2. İndi bir qabda qabıqları bir üst qatına qoyduq. Onların arasında hələ də yer var, çünki yemək zamanı ölçüsü artacaq. Onların hər biri ətli ətlə doludur. Bir az bitki yağı əlavə edin (tercihen zeytun, hər şey İtaliya ruhunda idi) və suyun qabığını təxminən yarısını örtmək üçün çaydan qaynar su tökün. 3. Kiçik bir atəş qoyduq və təxminən 40 dəqiqə bişirdik. Suyun bu səviyyəyə mütəmadi olaraq toplanması vacibdir və sonra yandırılacaqdır. 4. Bizim qabıqlarımız bitki yağı içərisində qapaq, soğan və yerkökü qızartması altında, həmçinin bir qədər duz və istiot qazanır. Soğan göyərtəsizliyə gəldiyi üçün bir az daha çox yağ, su, xama və ketçup əlavə edin. Qarışdırmaq, bir az yanğın. 5. İndi yalnız bu sous ilə hazırlanmış qabıqları doldurmaq üçün qalır, bir neçə dəqiqə qapağın altında bir neçə dəqiqə buraxın - və xidmət edə bilərsiniz! Gördüyünüz kimi, heç bir şey çətin deyil, görünüşü və dadı - əsl incəlik! Xahiş edirik özünüzü və ailənizi edin. Bon appetit!
Servislər: 3