- Qırmızı soğan - 1 parça
- Yağ - 60 qram
- Capers - 2 Art. qaşıqlar
- Yumurta - 2 ədəd
- Cayenne Pepper - dadmaq üçün
- Süd - 375 mililitr
- Bibər və duz - Dadmaq üçün
- Limon Zest - 0.5 Teaspoons
- Un - 80 qram
- Cəfəri - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Karides - 120 qram
- Bitki yağı - qovurma üçün - Dadmaq üçün
- Ağ çörəyin qırıqlığı - 200 Qram
- Parmesan - 2 Şəkil. qaşıqlar
1. Hər şeydən əvvəl, soğanızı soyun, incə qoyun. Biz karidesləri təmizləyirik və onları kükəldirik. Kərə yağı ilə bir qazanda əridir. Biz soğanları buraya qoyduq və üç-dörd dəqiqə hazırıqcaya qədər qızartdıq, onu qarışdırmaq istəmirik. 2. Tencere un əlavə edin. Bir dəqiqə içində qızartın. Biz qarışdırırıq. 3. Sonra daim qarışdıraraq, burada nazik bir sızma axını tökün. Yanğın, qarışığın aşınması əvvəl təxminən iki ilə üç dəqiqə azaldır. Eyni zamanda daim qarışdırın. 4. Sonra qarışığı atəşdən çıxarırıq, zeytun əlavə edin, karides, cayenne bibəri, qızardılmış pendir, duz və doğranmış maydanoz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və geniş bir qaba keçiririk. On dəqiqə qədər soyuduq. 5. Bir qabda yüngül yumurta yeyib, düz bir qabda çörək qırıntılarını tökürük. Biz qarışıqdan toplar, hər topu yumurtlayırıq. Sonra qırıntıları batırdı. Bitki yağı içərisində dərin qızartma qabda. 6. Cəfəri və qapaqların yarpaqları ilə xidmət edin.
Xidmətlər: 6