- haşlanmış xam kartof - 2 stəkan
- grated soğan - 1/4 fincan
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yumurta - 1 parça
- yağ - 2 ədəd. qaşıq (dolum)
- ampüller - 1/2 parça (içlik)
- sarımsaq - 2 diş (dolum)
- kəklikot - 1 çimdik (içlik)
- orta gül kələm - 1 ədəd (içlik)
- Çedar pendir - 1 fincan (doldurma)
- duz - 1/2 çay kaşığı (içlik)
- yumurta - 2 ədəd (doldurma)
- süd - 1/4 kubok (doldurulması)
- qara bibər və bibər - dadmaq (doldurmaq)
1. rafı orta vəziyyətdə qoyun və sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək şəklini 22 sm diametrli bir kulinariya spreyi ilə süründürün. Patates kəsmələri şirələr, qızardılmış soğan, duz və döyülmüş yumurta qarışdırın. Kartof qarışığını kalıbın alt və yanlarına bərabər şəkildə qoyun. 2. 30 dəqiqə bişir, sonra qabığını bir kulinariya spreyi ilə çiləməlisin. Qəhvəyi qədər başqa bir 10-15 dəqiqə pişirməyə davam edin. Fırın temperaturu 190 dərəcəyə qədər azaldın. 3. Bu arada, karnabiyanı kiçik çiçəklərə ayırın. Kərə yağı orta sızanaqda orta sızanaqda eritin. Ətrafında qəhvəyi hazır olana qədər təxminən 5 dəqiqə doğranmış soğan və qızartmaq əlavə edin. Doğranmış sarımsaq əlavə edin və bişirin, aroma görünənədək, təxminən 30 saniyə boyunca daim qarışdırın. Kəklik, gül kələm və duz əlavə edin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və gül kələm yumşaq qədər təxminən 8 dəqiqəyə qədər qarışdırın. 4. Kiçik bir qabda, yumurta, bir çimdik duz, bir qarışıq qara bibər və süd vurdu. Bişmiş qabığını yarım grated pendirlə tutuşun. Karnabahar soğan və sarımsaq və qalan pendir ilə hazırlayın. Yumurta qarışığını pasta üzərinə dökün. Balqabaq ilə çiləyiniz. 5. 35-40 dəqiqə qəhvəyi qədər tort yandırın. Xidmət vermədən təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.
Servislər: 4-8