Patlıcan və pendir ilə güveç

Fırını 230 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bişirənəkləri bişirmək üçün iki təbəqə üzərində yerləşdirin. Tərkibi : Təlimatlar

Fırını 230 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bişirənəkləri bişirmək üçün iki təbəqə üzərində yerləşdirin. Hər iki tərəfdə bibər qazı yağı və mövsümi duz və bibər ilə yağlayın. Balqabaq yumşaq, 20-25 dəqiqə qədər dilimləri bir dəfə çevirənə qədər qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Bu sırada sousu bişirin. Orta tencereyi qızdırın, 1/4 fincan süd, un və sarımsağı qamçılayın. Tədricən qalan 3/4 fincan süd və 1/2 fincan marinara sosunu əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın və sousu qalınlaşana qədər 2 ilə 3 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış sousu pişirmək üçün yağlayın. Soslu badımcanın alternativ təbəqələri. Qalan marinara sosunu yuxarıdan dren edin. Mozzarella pendir və Parmesan pendir ilə çiləyiniz. Qəhvəyi, 10-15 dəqiqə yuxarı rafa bişirin.

Servislər: 4