Bizim zamanımızda çox sayda balqabaq çeşidi var, çoxillik növlər, bəzəkli və hətta yeyilməyənlər var. Bu gün biz ən adi balqabaq haqqında söhbət edəcəyik, bu da yüz yaxın qohumu var. Balqabağın bir çox sortu yemək üçün istifadə olunur, onlar da çox dadlı və sağlam şirələr edirlər.
Balqabaq suyu tərkibində nədir
Hal-hazırda, hər kəs üçün bir sirr deyil ki, bitki şirələri bədənə faydalı bir təsiri olan strukturlaşdırılmış mayelərdir. Ortaq bir balqabaq istisna deyil, sıvının 90% -i bu mayelərdən ibarətdir, buna görə də sağlamlığınıza çox fayda gətirər. Balqabaq suyu karoten, mineral duzları, yağlar, zülallar və A, B, E və K vitaminləri ilə zəngindir. Şəkərdə də mövcuddur: balqabağın nadir suyu K vitamini ehtiva edir. Bu vitamin qan qatılıq dərəcəsini normallaşdırır və yalnız balqabaq, digər tərəvəzlərdə, demək olar ki, baş vermir.
Balqabaq suyu ən qiymətli tərkib hissəsi pektindir. Bu maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayır. Pektin qan içindəki xolesterinin konsentrasiyasını azaldır, bağırsağın işini normallaşdırır, periferik dövranı normallaşdırır. Balqabaq suyu müxtəlif zərərli maddələrdən bədənimizi təmizləmək qabiliyyətinə malikdir: pestisidlər, toksinlər və hətta radioaktiv elementlər.
Balqabaq suyu xüsusiyyətləri
Balqabaq şirəsi Vitami A və E qırışları mübarizə və gəncləri saxlamaq üçün kömək, B vitamini sağlam tirnaqlar və saç saxlayır, həmçinin stres xilas kömək edir. Digər balqabaq suyu ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır. Balqabaq suyu bədənin enerji və gücü verir, soyuqdəymə ilə mübarizə aparır. Hətta yuxusuzluq balqabaq suyunun köməyi ilə məğlub edilə bilər.
Balqabaq suyu qiymətli bir pəhriz məhsulu olduğundan, uşaqlara verilməlidir. Gastroenteroloq və nutritionist, əlbəttə ki, balqabaq suyu faydaları haqqında tövsiyələr verəcək və istehlakının gündəlik istehlakı barədə danışacaq, lakin orta hesabla gündə 2-3 gözlük içmək lazımdır.
Balqabaq suyu istifadə norması
Sağlam sağlamlığa malik olan kəslərə bir bardak balqabaq suyunu 30 dəqiqə əvvəl yeməkdən öncə bir tədbir olaraq içmək məsləhət görülür. Balqabaq şirəsinin dadını artırmaq üçün, alma və ya havuç suyu əlavə edə bilərsiniz. Limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Belə bir qarışıq vücudunuza insan bədəninə çox fayda gətirəcək bütün zəruri vitaminlər və mineralları verəcəkdir.
Bəzi xəstəliklərlə gündə üç dəfə suyu qəbul etmək lazımdır. Ən azı 10 gün ərzində içməli suyun gedişi bir zamanda ən azı 100 ml içməli olmalıdır.
Balqabaq suyu hansı problemlərə kömək edə bilər?
Yuxusuzluqdan əziyyət çəkənlər bal ilə yarım şüşə balqabaq suyu yatmağa kömək edəcəklər. Balqabağ bədənin işini normallaşdırma qabiliyyətinə malikdir, nəticədə yuxuya düşən bir insana səbəb olur.
Urolitiyaz suyu ilə 100 ml tüketilmelidir. Gündə 3 dəfə 10 gündür. Doktorunuzla məsləhətləşmələrə əmin olun. Balqabaq suyu kursu 14 gündən sonra təkrarlana bilər.
Obezite ilə, yalnız balqabaq suyu istifadə edərək boşaltma günləri edərkən, meyvə və tərəvəzlər hesabına pəhriz genişləndirməlisiniz. Çarpan bir nəticə əldə etmək üçün, oruc günləri həftədə 3 dəfə həyata keçirilməlidir. Saat 18-dən sonra yemək dayandırılması məsləhətdir.
Diabetdən əziyyət çəkənlər müntəzəm olaraq balqabaq suyu yeməklə, daimi qəbuldan sonra qanda şəkərin təhlili üçün qrant vermək lazımdır.
Ənənəvi tibb, prostat xəstəliyi olan kişilərə üç həftə bir bardak balqabaq suyu içmək üçün məsləhət görür.
Balqabaq suyu sızanağı, yanıqları, egzama, sızanağı müalicə edərkən xaricdə tətbiq olunur.
Kozmetikte balqabaq suyu
Balqabaq suyu ilə qidalandırıcı maska üçün resept: Stir: 3 qaşıq balqabaq, 1 yumurta sarısı və 1 tsp. bal, yüzün dərisinə qoyun və 10-15 dəqiqə saxlayın, sonra hər şey yuyulur.
Bütün dəri tipləri üçün Tonik: Bir neçə qat qatlanmış nazik təbəqə pambıq yun və ya bir dəli sarğıdır, balqabaq suyunu emal və üzə tətbiq edin. 15-20 dəqiqə ərzində bu bibər ilə dəli bandajını saxlayın. Sonra üzünü sərin su ilə yuyun. Bu prosedur həftədə üç dəfə təkrarlanmalıdır. 20 belə prosedurun keçirilməsini arzulayıram.
Balqabaq suyu yemək üçün resept
500 qram məbləğində təmiz bir balqabaq, bütün limon və 100 qram şəkər götürün. Balqabağ 1 litr suda yaxşı bir şirniyyat, şəkər qaynadıqdan keçirilməlidir. Şəkər ilə qaynar suya püresi balqabağı əlavə edin və bu qarışığa limonun şirəsini sıxın. Bir az soyumaq və mikserlə qarışdırın. Soyuducuda bir gündən artıq olmamaq üçün soyuducuda saxlayın.
Təzə Balqabaq Şirəsi
Təzə sıxılmış meyvə suyu üçün gənc bir balqabaq götürməlisiniz. Balqabağı kəsib təmizləyin və şirəçəkəndən keçin və ya pendirdən sıxın. Üz maskaları üçün yağlı tort istifadə edin.
Qəbuldan əvvəl meyvə şirəsini sıxmaq ən yaxşısıdır, çünki tez faydalı xüsusiyyətlərini itirir.
Həm resept şirəsi ilə hazırlanan səhər yeməyindən 30 dəqiqə əvvəl səhər saatda götürülür.
Balqabaq suyunun əlamətləri
Balqabaq suyu aşağı oksidli, diareyə meylli olan və mədə-bağırsaq traktının pozğunluğu olan insanlar üçün kontrendikedir. Qeyd etmək lazımdır ki, suyu güclü laksatifdir, belə ki, bu xəstəliklərin ağırlaşmasına səbəb ola bilər.