- buğda unu - 1 1/4 kubok
- cornstarch - 1 st. qaşıq (plus 2 teaspoons)
- duz - 1/4 teaspoons
- Yağ - 6 Art. qaşıqlar
- böyük yumurta - 1 parça
- kiçik qırmızı kartof - 450 Qram (içlik)
- yağlı krem - 1 şüşə (doldurulması)
- böyük yumurta, sarımsaq - 1 ədəd (içlik)
- mavi pendir - 100 qram (doldurulması)
- seçmək üçün yaşıllıq - 1 Sənət. qaşıq (dolum)
- dəniz duzu süzülür - dadmaq üçün
1. Böyük bir qabda un, nişasta və duzu qarışdırın. Xəmir üçün bir bıçaq ilə doğranmış yağı əlavə edin və qarışıq qırıntıları kimi görünənə qədər qarışdırın. Yumurta əlavə edin və çəngəl ilə qarışdırın. Xəmiri 30 sm diametrli bir dairədə unlu bir iş yerində xəmirin üzərinə qoyun. Xəmiri 22 sm diametrli bir tort şəklində qoyun və hava kabarcıklarını aradan qaldırmaq üçün yumşaq bir şəkildə basın. Formanı xəmir ilə soyuducuya 30 dəqiqə qoyun. Bununla birlikdə sobanı 175 dərəcə qızardır. Kartofu 6 mm qalın dilimlərə bölün. Orta sirkə şəklində kartof qoyun və 5 sm su əlavə edin. Kağız dəsmallara kartof dren və quru. 2. Xəmir üzərindən kartofların dilimlərini yüngül bir şəkildə örtmək üçün qoyun. 3. Üstünü mavi pendirlə tutam. Birlikdə krem və yumurta sarısı vurun, üstündə bir qarışığı qarışdırın. Seçdiyiniz və duzlu bitkilərlə çiləsin. 4. Qızardılmış qəhvəyi qədər, təxminən 45-50 dəqiqə qədər pişirmək üçün qabda bişirin. Formada soyumaq və istənilən halda isti və soyuq bir yaşıl salatada xidmət verin.
Xidmətlər: 6