- Moruq - 2 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Su - 0,5 fincan
Ahududu qarışığı aşağıdakı kimi hazırlanır: 1. Moruq, bozulmuş meyvələri və digər zibilləri aradan qaldıraraq sıralanmalıdır. 2. Tükənənə qalın bir dibə ilə taxıl qoyun, su əlavə edin, yumşaq qədər qızardılmış istilik üzərinə qapaq və buxur kəpəkləri ilə tavanı örtün. 3. Bir ələk və ya bir qarışdırıcı ilə moruq silin. 4. Moruq püresinə şəkər əlavə edin. 5. Yavaş bir atəş qoyun və hazır taxıl bir qaşıq ilə qarışdırmaq və köpük aradan qaldırılması, hazır (qalınlaşdırma) qədər. Cücənin hazırlığı damla müəyyən edilə bilər. Dropun soyuq plitə üzərində yayılmadığı təqdirdə, mürəkkəb hazırdır. 6. Moruqdan hazırlanmış quru quruya sterilizasiya edilmiş kuboklara tökülün və onları quru steril qapaqlar ilə süründürün.
Servings: 7-9