Günəbaxan güveç gündəlik menyulara və pəhriz qidalarına uyğun olan sadə və çox ləzzətli yeməkdir. Həssas bir desert hazırlamaq, müxtəlif tərəvəz və meyvələr, taxıl və süd məhsulları ilə irəliləməklə, sobada və ya bir çoxölçən ola bilər.
Havuç güveç: bir şəkil ilə bir resept
Kompozisiya minimum tərkib hissələrindən ibarətdir və yemək çox az vaxt tələb edir. Əgər bir darçın varsa, onu vanilinlə əvəz edə bilərsiniz və kokos fişləri yerinə toz şəkərdən istifadə edirlər.
Kök güveç üçün zəruri maddələr:
- yerkökü - 5 ədəd
- şəkərli şəkər - 3 tsp
- yumurta - 1 parça
- çörək qırıntıları - 2 çay qaşığı
- marqarin - 30 q
- darçın
- ağaclar
- kokos fişləri
Kök güveç üçün addım-addım təlimat
- Yerkökü az miqdarda suda bişirilənə qədər soyudun və soyudulur, sonra isə bir qida prosessorunda bişirilir.
Tərəvəz üçün süd ilə yerkökü tökülür - Püredə darçın və şəkər yağdırın, yumurta sarısı əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Dondurulmuş zülal bir fincan çəngəl ilə hazırlayın, havuç ağırlığına əlavə edin və xəmir hamar qədər yoğurun.
- Kremli marqarinlə yağlanmış və çörək balığına səpilən istilik baxımlı formada güveçə qoyun və sobaya göndərin. 170 ° C-də 35-40 dəqiqə bişirin.
- Haşiyə yağı ilə çiləmə və krem və quru ilə bəzəyəcək, parçaları kəsmək üçün güveç hazır.
Çörək püresi ilə kök salatası: bir şəkil ilə bir resept
Kasserol pendir və yerköküdən bir tender meyvəsi kimi daha çox tutarlıdır. Bu desert qəhvə, kakao, şirələr və ya südlü şirələrlə isti və soyuq xidmət edə bilər.
Çörək püresi ilə güveç üçün zəruri maddələr:
- pendir 9% - 450 q
- yerkökü - 1 ədəd
- yumurta - 1 parça
- Tərəvəz şəkəri - 4 tbsp
- manga - 2 tbsp
Kələm püresi ilə güveç üçün addım-addım təlimat
- Yerkökü incə meyvələrə yayılmalı və yumurta, şəkər və mango ilə birləşdirilməlidir.
- Kiçik porsiyalarda əvvəlcədən püresi çatal kərəyini tətbiq edin və tam homojenliyə qədər çox yaxşı qarışdırın.
- Çörək kağızı ilə bəzədilmiş yüksək təzyiqli istiotma bişirən qab, içərisində bir güveç qoyaraq yumşaq bir taxta spatula ilə yuxarıya düzəldin.
- Fırında şirin yeməyi 180 ° C-ə qədər qızardın və yarım saat bişirin.
- Vaxt keçdikdən sonra, istiliyi söndürün və qabda soba içində 10 dəqiqə buraxın. Sonra sobadan çıxarın, kiçik hissələrə kəsin və xama, krem, cem və ya giləmeyvə siropu ilə xidmət edin.
Uşaq bağçasında olduğu kimi kök güveç: bir şəkil ilə bir resept
Bu şəkildə bişirilmiş güveç, çox yüngül və havadardır. Kompozisiyaya yemək əlavə həssaslıq və xoş südlü ətir verən yağlı kremlər daxildir. Parçalar sözüncə ağzında əriyir və uşaqlar həmişə bu gözəl, doyurucu şirindən zövq alırlar.
Uşaq bağçasından güveçə lazım olan maddələr:
- yerkökü - 1 kq
- krem 20% - 200 ml
- şirin torpaq püresi - 4 tbsp
- yumurta - 4 ədəd
- Kərə yağı - 2 tbsp
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı
- cornstarch - 1 osh qaşığı
Bir uşaq bağçasından bir güveçin addım-addım təlimatı
- Yerkökülər kiçik kublara kəsilmiş və yarım kremi və bir parça yağı ilə səkkiz bir qazana qoyulmuşdur. 20 dəqiqə davamlı olaraq isti havada qarışıqlıq və yumşaqlığı aradan qaldırmaq.
- Rakslar əlavə edin və qarışdırıcıyı məğlub edin.
- Yumurta sarısı şəkərlə qarışdırılır, qalan krem ilə birləşdirilir və yerkökü ilə konteynerə tökülür.
- Sincab və möhkəm bir köpükdə bir çimdik duzu çırpılır və çox sakitcə güveçə daxil olur. Bütün maddələri yavaş-yavaş qarışdırın.
- Yarı bitmiş məhsulu yağlı bir forma qoyun və sobaya göndərin.
- 180 ° C temperaturda təxminən 40 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı qastronun həll olunmaması üçün qapı açmayın.
- İsti bir cədvəlin üstünə qoymaq.
Bir manga ilə kök salfası: bir resept ilə bir resept
Bu yemək sulu və əriməsidir ki, irmik əvvəlcədən nəmlənmişdir, lakin su və ya süd deyil, yağ kefirindədir.
Manga ilə güveçə lazım olan maddələr:
- irmik - 10 tbsp
- kremli marqarin - 130 qr
- kefir - 300 ml
- yumurta - 4 ədəd
- havuç - 4 ədəd
- soda - 1/3 tsp
- şəkər - 120 q
- duz
Manga ilə addım-addım təlimat güveç
- Manku bir saat yarımda otaq temperaturunda kefirin içindədir.
- Marqarin kiçik bir qazana qoyulur və su banyosunda əridir.
- Yerkökü incə ızgara üzərində grated və şişmiş irmik, duz, soda və şəkər ilə birləşdirir. Bütün maddələri yaxşı qarışdırın.
- Xəmirə yumurta və maye marqarini yumşaq qoyun. Yenə qarışdırın ki, güveç lazımi sıxlığı və akışkanlığına malikdir.
- Marqarini odadavamlı bir forma ilə yağlaşdırmaq, havuç kütləini sobaya tökmək, 180 ° C-ə qədər qızdırmaq.
- 40 dəqiqədən sonra, soba qabığından alın, porsiyalara bölün və kərə yağı, murabək və ya meyvə şərbəti ilə masada xidmət edin.
Bir çox dəyişkən kök salatası
Bir çox dəyişikli bir zəriflik ənənəvi güveç deyil, havadar və yumşaq bir pudinqə bənzəyir. Buxarlanılan havuç kremli bir tutarlılıq qazanır və qarın kütləsi ilə mükəmməl qarışır. Üzümlər və qurudulmuş əriklər bu harmonik ansamblı əlavə edir və güveçin tatlarını parlaq, ədviyyatlı şirin notlarla zənginləşdirir.
Multivarkerlər üçün lazımlı çörəkçilik maddələr:
- orta yağlı qırmızı pendir - 400 qr
- havuç - 400 q
- manga - 3 tbsp
- quru ərik - 70 q
- mayiz sarı - 125 qr
- su 250 ml
- yumurta - 2 ədəd
- şəkər - 4 tbsp
- yağ - 1 tbsp
Multivarkerlər üçün çörəkçilik üçün addım-addım təlimatlar
- Yerkökü bir çox dəyişkən qabda yerləşdirin, isti su tökün və yağ əlavə edin. "Buxar pişirmə" rejimini təyin edəcəyik, bir saatın dörddə birini əhatə edin və söndürün.
- Bir çəngəl ilə çörək püresi püresi və qarışdırıcı olmadan plastik kütləə blenderlə döyülmüşdür. Üzümlər və quru əriklər qaynar suda 1 saat batırılır, sonra bir az qurudulur, parçalara doğrayın və ləkə kütləinə axın.
- Qovurulmuş yerkökü, şəkər, mango və yumurta əlavə edin. Bütün məhsullar çox yaxşı qarışdırılır.
- Multivarkanın daxili tutumu yuyulmalı, yağlıdır və bir kök meyvəsi ilə doldurulmalıdır. Üstü bir qaşıq ilə yaymaq. "Pişir" rejimini qurun, qapağı sıx bağlayın və 40 dəqiqə müddətə işləyin.
- Vaxt keçdikdən sonra cihazı şüşədən ayırın və içərisində hazır bir gübrə buraxın.
- Yarım saatdan sonra qapağı açın və desertin tamamilə sərinləşsin.
- Xidmətdən əvvəl dərhal, böyük bir plaka üzərinə qoyun və öz zövqünüzə uyğun bəzəyin.
Kök güveç: sadə bir resept
Belə bir şəkildə bişirilən havuç püresi, incə dad və darçın ilə gəlir olan çox parlaq bir aroma ilə fərqlənir.
Lazımi maddələr:
- havuç - ½ kq
- Yağı - 30 q
- yumurta - 4 ədəd
- torpaq darçın - ½ tsp
- şəkər - 3 tbsp
- su 100 ml
- duz
- xama 20%
Addım-addım təlimat
- Yerkökü kiçik bir emaye konteynerə qoyularaq, böyük bir şkaf üzərində grated, otaq temperaturunda su tökmək və yavaş yanğın qoydu. 10-15 dəqiqə yumşaq qədər yumurtayın.
- Ready yerkökü bir mətbəx elek vasitəsilə silin və ya bir mikser ilə homogen püresi çevrilir.
- Bitki kütləsinə yağ və şəkər əlavə edin, qızardılmış kartofu aşağı istidə bir qədər qızdırın, dibinə yandırmayın ki, daim qarışdırın. Plitədən çıxarın və bir az sərinləşin.
- Zülallardan ayrı yollar və isti püresi ilə birlikdə birləşdirin. Keyfiyyətli vymeshat və sərinləmək üçün çox yaxşı.
- Yumurta ağları bir az tökülməlidir və möhkəm, güclü köpük halına gətirilməlidir.
- Darçını havuç kütlələrinə qoyun və sonra kiçik hissələrdə yavaş-yavaş və zərifcə zülalları tətbiq edin. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın, qaşağını aşağıdan irəli çəkin.
- İstiliyədavamlı formada yağılıb, içərisində bir güveç qoyaraq üstü bir spatula ilə düzləndirin və sobada yarım saat göndərin, 180 ° C-yə qədər qızdırılır.
- Yağlı xama, təzə meyvə və nanə yarpağı ilə yeməyi bəzəyəcək, porsiyalara kəsilmiş və xidmət edir.
Xəmir alma qabığı: video resept
Alma ilə hazırlanmış kök güveç çox şirəli və işıq saçır. Un un, mango və ya kəsik püresi əlavə etmir, lakin yulaf ağacı və orta yağ tərkibli qaymaq kremi. Bu maddələr meyvə və tərəvəz notları yumşaldır və yeməyi xüsusi bir möhtəşəm uyğunluq verir.