- Un - 180 qram
- Şəkər-qum - 110 qram
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd
- Yumurta ağ - 1 parça
- Yağ - 100 qram
- Cinnamon tozu - 1/2 Çay qaşığı
- Qoz - 100 qram
- Konservi Əriklər - 400 Qram
Hamurun hazırlanması ilə başlayaq. Kərə yağı ilə unu qarışdırın, çırpın və çəkməyi dayandırmadan, şəkər, yumurta və tarçın əlavə edin. Nəticədə xəmir çörək yeməyinə qoyulur, yüngül yağla yağlanır. Qozlar quru qızartma qabına qoyular və təxminən 5 dəqiqə qızardın. Fındıqlar bir az qurumuş olmalıdır. Qarışdırıcıyı homojen qoz, yumurta ağ və bir az şəkərə ayırır və ya qarışdırın. Nəticədə qozun kütləsi xəmirə qoyulur və kənarları təxminən 1 sm təşkil edir. Ən çox yayılmış sidr ağacı (konservli, təzə və dadlı məndə fondda istifadə etmirəm). Formuzu sobada qoyub, 180 dərəcə 30-35 dəqiqə yandırdıq. Bon appetit!
Servislər: 6-8