- Un - 3 kubok
- Maya - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Yağ - 100 qram
- Bitki yağı - dadmaq üçün (qızartmaq üçün)
- Duz - dadmaq
1. Hamur hazırlayın. Unni yandırın. Maya isti suda seyreltildi. Duz və un əlavə edin. Yumşaq xəmir yoğurun və isti yerdə qoyun. Bir saat təxminən xəmir qazanmaq lazımdır. Hamurdan çıxartın. Çox incə xəmir qatına ehtiyacımız var. Kərə yağı eritin və bütün hamur yaxşı yağlayın. 2. İndi xəmirin uzun və nazik bir yuvarlanan pin rulonuna sarılması lazımdır. Yuvarlanan pin boyunca kəsilmiş və əyilmə pinini çıxarın. 3. Hamuru 3-4 uzun zolaqlara kəsin. Hər bir şeridi dairələrə köçürün və zolaqların ucları açılmır ki, bərkidilir. 4. Düz keklərimizi yüngülcə aşağıya basmayın, ancaq qovurma qabının ölçüsündə. Pasta üçün "gəl", onları 15 dəqiqə tərk edin. 5. Çiyələk qabığının göründüyü qədər, hər iki tərəfdə orta istilikdə bitki yağı ilə tortilləri qızartın. Kərə yağı ilə yoğrulmuş soğan və piyoz qoymaq olar. Dadlı soğan tortlarını alın.
Servislər: 4