Kolbasa

Su ilə birlikdə qurudulmuş quru göbələklər yuyulur, tava qoyulur və başqa bir 1,5 litr əlavə edir Tərkibi: Təlimatlar

Sızan quru göbələk su ilə birlikdə, bir qazana qoyduq və başqa 1,5 litr soğuk su əlavə edirik. Bir qaynadək gətirin və 30 dəqiqə pişirin. Təzə göbələkləri kiçik parçalara və ya plitələrə endiririk. İncə soğanı doğrayın. Orta və ya böyük graterdə yerkökü üç. Tuzlanmış xiyar kublara kəsilir. Nəmləndirilmiş kələm. Soğanlar bitki yağı ilə qızardılır. Havuçları soğan əlavə edin. Sonra orada xiyar və ləzzət qoyduq. 2-3 dəqiqə qızartın. Kələm yumşaq etmək üçün 10-15 dəqiqə təzə kələm, duz, bibər, tomat pastası və güveç əlavə edin. Eyni zamanda, təzə göbələklər, qapalılar və löslər də qaynar göbələk suyuna saldıq. Tükənni tərəvəzə köçürün, 7-10 dəqiqə bişirin. Dadmaq və hodgepodge üçün 10-15 dəqiqə təzələmək üçün bir az daha duz, göyərti və ədviyyat əlavə edin. Plitələrə töküldük, hər bir plaka içərisindəki qara bütöv və ya zeytunları kəsdik.

Servings: 8-9