- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- sarımsaq - 4 diş (orta)
- qırmızı bibər ləkələri - 1/4 çay qaşığı
- pomidor qutuları - 2 ədəd (hər biri 900 g)
- duz - dadmaq üçün
- Fesleğen yarpaqları - 6 ədəd (böyük)
- Ricotta - 2 kubok
- Mozzarella pendir - 2 1/2 fincan
- pendir Fontina - 2 kubok
- Parmesan pendir - 1 3/4 kubok
- lasagna - 1 parça (paket üzrə təlimatlara əsasən bişirilir)
1. Sarımsağın ağaclarını soyun və çəkin. Pomidorları kəsin. Zeytun yağı bir qızartma qabda orta istidə qızdırın. Sarımsağın qızıl qəhvəyi çevriləcəyi qədər sarımsağı, qırmızı bibər lopası və qızartını əlavə edin, təxminən 3 dəqiqə. Sarımsağı bir plaka üzərinə qoyun. Pomidor və 2 çay qaşığı duz əlavə edin. Pomidor, təxminən 45 dəqiqə qədər qaynatmağa başlayana qədər şirin. Lazım olduğunda dilimlenmiş fesleğen, mövsümü duz ilə qarışdırın. 2. Fırını mərkəzdə counter ilə 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bir fincan bişmiş pomidor sousunu kənara qoyun, qalan sousu bir qabda ricotta ilə qarışdırın. Mozzarella, Fontina və başqa bir qabda Parmesanın 1 fincanını qarışdırın. Ayrılmış pomidor sousunun plitələrini 22x32 sm ölçüdə bir çörək qabına salın, lasagna ilə hazırlanmış sousa yerləşdirin, boşluqları doldurmaq üçün lazım olanı kəsin. Lazyana 1 fincan sousu qarışığı və ricotta qoyun. 1 fincan pendir qarışığına serpin. Üstəlik bir ləzanna qatını düzəldin və 4 qat pendir və 5 qat lazanya əldə edilərək təkrarlayın. Lazanya qalan pomidor sousunu duz edin. Parmesan pendirinin qalan kubokuna səpin. Formanı folqa ilə əhatə edin və 40 dəqiqə bişirin. Üst folqa qatılana qədər, folqa çıxarın və yandırın, 15-20 dəqiqə. Xidmətdən 10 dəqiqə əvvəl sərinləyin.
Servislər: 8