Konservli şorbası Bu çorba dadmaq üçün qulağa xatırladır! Soyuducu içində Sardinesin bir soyuducuda olması kifayətdir və tez bir dadlı ilk kursu bişirirsiniz! İstədiyində düyü ilə bişirilə bilər. Preparat hazır olduğunda, həm doyurucu, həm də qidalı, bu çorba çubuq qurtaracaqsınız! Kim cəhd etməyib - mən gəlir!
Tərkibi:- Sardines neftdə 200 qr
- Kartof 3 ədəd.
- Yerkökü 0,5 ədəd.
- Soğan 1 pc.
- Yağı 50 q
- Yaşıl soğan 0.3 bunch
- Təzə dana 0.3 bunch
- Tuz 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Bay yaprağı 1 pc.
- Su 2 l
- Addım 1 Konserv qida ilə şorba hazırlamaq üçün "Sardines in oil" ("Sardines in oil") bir qutusuna lazımdır (mümkünsə, balıqdan olan bütün sümüklər parçaların bütövlüyünü pozmadan çıxarılmalıdır), kartof, yerkökü, soğan, yağ, yaşıl soğan və təzə şüyüd, kəpək yarpağı, duz, qara bibər, su.
- Addım 2 Kartofları təmizləyin və kiçik parçalara kəsin. Kiçik bir qabda kartof qoyun, su dökün, güclü bir odğa qoyun, bir qapaq ilə tavanı əhatə edin və bir qaynağa su gətirin, sonra yanğın minimal olun və pişirməyə davam edin.
- Addım 3 Biz soğanları və yerkökü təmizlədik, soğanızı doğrayalım və yerköküləri incə çırpındırırıq.
- Addım 4 Kartof hazır olduqda, tencereye qızartma qoyun, duz əlavə edin, təxminən 3 dəqiqə bişirin.
- Addım 5 Sonra konservləri yağı ilə birlikdə əlavə edin. Qapağı ilə pani örtün və aşağı temperaturda başqa 5 dəqiqə aşpaz.
- Addım 6 Sonda qara torpaq bibəri, doğranmış yaşıl soğan və şüyüd tökün, bir çörək yarpağı əlavə edin. Şorba bir qaynağa gətirin, çörək yarpağı çıxarın və qazanı sobadan çıxarın. Şorbası hazır!
- Addım 7 Biz ilk növbədə nahar etmək üçün isti formada şorbanı xidmət edirik.