Kəklik və soğan ilə balıq

Balıqları içdən və giləmdən təmizləyirik, bir az tərəzi çıxarırıq. Bəzi Tərkibi alır :

• Gümüş sazan - 1 parça
• Limon - 1 ədəd
• Lampa böyük - 1 ədəd
• Thyme - 50 qram
• Zeytun yağı - 100 mililitr
• Tuz - 1 çay qaşığı
• Yer bibəri - 1/2 çay kaşığı

Təlimatlar

Balıqları içdən və giləmdən təmizləyirik, bir az tərəzi çıxarırıq. Bu müəyyən bir vaxt tələb edir, ancaq yalnız bu şəkildə göl balıqlarının xoşagəlməz qoxusundan xilas ola bilərsiniz. Soğanlar yarım halqalara bölündü. Qızılgülə qədər zeytun yağında soğanı qızdırın. Kəklik yarımlarının yarısı soğanlara əlavə edilir, 1 dəqiqə qızartmaq və istidən çıxarın. Bizim balıqlarımızın duz və bibər ilə mövsümü. Onu kəkliklə qızardılmış soğan ilə düzəldin. Yarım limon böyük dilimlərə kəsilir və balıqlara daxil edilir. Yuxarıdan balıqları kəklik quşları ilə qiymətləndiririk. Balıqları limon suyunun qalan yarısı ilə səp və zeytun yağı ilə bir az tutam. Preheated ildə 20 dəqiqə 190 dərəcə fırın bişirilir. Dərhal hazır balığın parçalara parçalandığını (parçalanacaq - tamam, sümükləri atıb xidmət verin) və masaya xidmət edin. Xoş gəldiniz!

Servings: 7-9