Koreya kələm, resept

Məhsullar:

2 orta kələm kələm, 300 g yerkökü, 1 kiçik soğan, sarımsaq başı, qırmızı bibər.

Hazırlıq:
2 orta kələm lahiyəsi, şirəni qorumaq üçün bir plitə və ya bir tepsidə bir qədər soyun.

300 gr yerkökü böyük grater, 1 kiçik soğan və kiçik bir sarımsaq başını doğranıb, bir az qırmızı bibər əlavə edin. Karıştırın, emal və ya keramika qablardakı bütün tərəvəzləri yuxarıdan yükləyin. 2-3 gündür buraxın.

Həmin gün kələm xidmət edirsinizsə, o, bir az sirkə, tercihen alma olmalıdır.