Sərbəst radikallarla mübarizədə kömək edən yeməklər
Əvvəllər yaşlanmağa görə məsuliyyət daşıyan maddələr aşkar edilmişdir. Eksik elektronları tapmaq üçün sərbəst radikallar, yəni bir məqsədə sahib olan azad elektronlar haqqında.
Pulsuz radikallar uyğun bir elektron tapdıqda, vücudumuzda bir reaksiya başlanır və bu "qarşılaşma" meydana gəldiyi hüceyrənin məhvinə səbəb olur. Belə ki, yaşlanma hüceyrələrin ölümündən başqa bir şey deyildir, buna görə də azad radikalların "özlərini yerinə yetirirlər", buna görə də bədənin yaşlanmasını sürətləndirir.
Stress, ətraf mühitin çirklənməsi və ya həddindən artıq yorğunluq kimi amillər azad radikalların təsirlərini daha da gücləndirir. Üstəlik, venoz çatışmazlığı təhlükəlidir, çünki sərbəst radikallar bədənin problemli sahələrində çox tez görünürlər və bizim vəziyyətimizdə venoz sistemin zəifliyini istifadə edərək, damarların divarlarına hücum edirlər.
Pulsuz radikalların zərərli təsirlərini qarşısını almaq üçün, çox sayda antioksidan maddəsi olan pəhriz qidalarına daxil etməlisiniz. Son böyük bir çeşiddir: onlar phytoncides - sarımsaq xüsusi bir ləzzət və dad verən maddələr; yaşıl çayda tapılan kateşinlər; bir çox qida məhsulunda böyük miqdarda olan sink, mis, kükürd və digər minerallar; lökoplastlar, pomidorların qırmızı rəngə malik olması və s. Menyunun aşağıda göstərilən qidalarla da çox olması vacibdir. Onlar da antioksidanlar içərisindədirlər. Bədənimiz qarın hüceyrələri ilə mübarizədə və qan damarlarının divarlarının zəifləməsində silahsız olacaqdır.
- Bütün taxıllar, quru meyvələr, badam, fındıq, buğda lələkləri, yumurta sarısı, göyərti və s. Bu qidalar azad radikallarla mübarizədə ən vacib olan E vitamininə malikdir.
- A vitamini ilə zəngin olan süd məhsulları, ət, yumurta və qaraciyər.
- Portağal, limon, mandarin, kivi, qırmızı qarağat, ananas, qarğıdalı, pomidor və s. Bunların hamısı C vitamininin əhəmiyyətli qaynaqlarıdır.
- Beta-karoten və karotenoidlərin tərkibində yüksək miqdarda olan bütün meyvə və tərəvəzlər, A vitamininin prekursorları.
Damar kollageninin güclənməsini təşviq edən meyvə və tərəvəz
Meyvə və tərəvəzlər, xüsusən də flavonoidlərə zəngin olduğu üçün, venoz çatışmazlığından əziyyət çəkirlərsə, hər hansı bir pəhrizin əhəmiyyətli bir hissəsi olmalıdır. Şübhəsiz, flavonoidlər qan damarlarını gücləndirmək üçün çox vacibdir.
Bunlar insan pəhrizinin enerjili olmayan hissəsinin fenolik birləşmələri, tərkib hissələridir. Vərdiş sistemi üçün onların əhəmiyyəti, C vitamininə qan damarlarının yerində qalmasına kömək etməkdir.
Vitamin C, damarların toxumasının 50% təşkil edən bir maddə - üçüncü tipli kollagenin bərpası üçün vacibdir.
Flavonoidlərin başqa bir müsbət mülkiyyəti vardır: antioksidan təsiri sayəsində onlar qırmızı qan hüceyrələrinin yaxşı bir vəziyyətinə qatqı təmin edirlər. Məsələn, flavonoidlərin alınması qeyri-kafi olduqda, qırmızı qan hüceyrələri qan dövranını maneə törədəcək bərk hala gələcək.
Hal-hazırda meyvə və tərəvəzlərdə olduğu halda, bir çox yeməklərdə təxminən 5000 növ müxtəlif flavonoid növləri vardır.
Flavonoidlər zəngindir:
- Meyvələr: alma, armud.
- Tərəvəzlər: kələm, kərəviz, soğan, marul, brokoli.
- Beans: lobya, soy.
- Baharatlar: rozmarin, adaçayı, zerdeçal, zəncəfil.
- İçkilər: çay (qadınlar, xüsusilə də hamilə qadınlar, istismar etməməlidirlər), qırmızı şərab (gündə bir şüşə daha çox, damarların həddindən artıq dərəcədə artmasına səbəb olur).
Yağlı doymamış turşular
Damarların sağlam bir dövlətdə, yəni elastik və xolesterol əmələ gəlməməsi üçün yağlı doymamış turşuları olan zəngin qidaları istehlak etmək lazımdır. Sonuncu omega-3 və omeqa-9 molekullarını ehtiva edir, bu barədə çox şey eşitmişsiniz.
Polyunatürlənməmiş turşuları istifadə edərkən, doymuş yağ turşularından fərqli olaraq, xolesterol damarların divarlarına qoyulmur. Bu turşulara da "əsas yağ turşuları" deyilir, çünki bədən onları istehsal etmir. Buna görə də bizdə olan qidaları istehlak etməmiz lazımdır.
Çoxsaylı elmi tədqiqatlar yağ turşularının faydalı təsirlərini sübut etdi. Məsələn, yağ turşuları ilə zəngin olan daha çox qidaların meydana gəldiyi yerlərdə, ürək-damar xəstəliyi və arterioskleroz riski çox aşağıdır.
Doymamış yağ turşuları olan bəzi qidalar:
- Yağlı balıqlar - somon, tuna, qəlyanaltı, sardina və sardinella. Onlar omega-3-də çox zəngindirlər.
- Bitki yağı - qoz yağı, zeytun, kolza, ayçiçəyi yağı. Həmişə xam yemək çox vacibdir.
- Kilo vermək üçün bir pəhriz təqib edən bir çox insan, bu yağları dietadan çıxarır. Bu vəziyyət heç bir halda edilə bilməz, çünki bədənin normal fəaliyyətinə lazım olan qidaları ehtiva edir. Bu qidalar omega-9-da çox zəngindir.
- Quru meyvələr - badam, qoz, balqabaq toxumu, fıstıq. Onlar omeqa-9 yüksək tərkibi ilə fərqlənirlər.
Maye tutma, venoz çatışmamazlığın səbəb olduğu komplikasyon əlamətlərini ağırlaşdırır, çünki bacakların daha şişkinliyinə kömək edir.
Buna görə də diüretik təsiri olan, yəni toxumalar tərəfindən tələyə düşən çoxlu suyun aradan qaldırılmasına kömək edən menyu qidalarına daxil etmək lazımdır. Bunlar:
- Meyvələr: üzüm, armud, loquat, qovun, qarpız, şaftalı, alma.
- Tərəvəzlər: əncik, kərəviz, badımcan, gül kələm, pırasa, kuşkonmaz, sarımsaq və soğan.
- Su kalium ilə zənginləşdirilmişdir.
Oligoterapiya: Mineraller bəslənmənin vacib bir hissəsi kimi
Yəqin ki, biz artıq müəyyən problemlərdən keçməyə kömək edən müəyyən minerallar və metallardan danışırıq.
Həqiqətən, oligoterapiya çox az miqdarda vücudumuzda olan mikroelementlər, yəni minerallar və metallar ilə müalicə üsulunun adıdır və çoxsaylı və əhəmiyyətli bioloji proseslərdə iştirak edir.
Məsələn, bu maddələr toxuma bərpası və immunitet sisteminin gücləndirilməsi üçün çox vacibdir.
Əgər venoz çatışmamazlığından əziyyət çəkirsinizsə və stres əlamətlərini yaşayırsınızsa, iz elementlərini ehtiva edən dərman qəbul etməlisiniz. Əksər hallarda onlar ampul şəklində verilir və apteklərdə və ya digər ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satılır. Bu ampullərin məzmunu yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl və ya yeməkdən 2 saat sonra alınmalıdır.
Dərman bir neçə dəqiqə ərzində ağızdan keçirilməlidir, belə ki sublingual sinir uçları dozanın tamamilə vücuduna çatmasından əvvəl sıvının bir hissəsini udarlar.
- Manqan: immunitet sistemini gücləndirməklə yanaşı yaxşı qan pıhtılaşması üçün çox əhəmiyyətli bir maddədir. Bundan əlavə, mineral E vitamininin assimilyasiyası üçün vacibdir, bu, azad damarlara qarşı mübarizədə qan damarlarının divarlarına hücum edir. Manqan əsasən soya, şabalıd, qırmızı qarağat, zəncəfil və taxılda yerləşir.
- Kobalt: manqandan daimi "tərəfdaş". Hər iki mineralin birləşdiyi fəaliyyət, yorğun bacak sindromuna səbəb olan ağırlıq hissini azaltmaq və damar genişlənməsini dayandırmaq üçün çox vacibdir. Kobaltda zəngin yeməklər göbələk, turp, soğan və kələmdir.
- Yod: Yod çatışmazlığı qan dövranında yavaşlama səbəb olur. Bunun olmaması halında, yod ilə zəngin dəniz məhsulları və yosunları, tiroid bezini stimullaşdıran bir mineral, diyetlərində də əlavə etmək məsləhətdir.
Sağlam olun!