Ağcaqanadlı və ya qarışıq meşələrdə, daha tez-tez çöl çəmənlərində və meşə-stepada olan bir qabıqlı meşədə böyüyür. Kostyanika, Sibirya, Uzaq şərq və Rusiyanın Avropa hissəsində meşələrlə dolu və saçaqları yaşayır.
Kostyanika: faydalı xüsusiyyətlər
Həm meyvələr, həm də sümüklərin yarpaqları bədənimizə faydalı olan xüsusiyyətlərə malikdir. . İkincisi isə alkaloidlər, dəmir, sink, mis və manqan kimi mikroelementlərdir. Həmçinin, sümüklərin yarpaqları da bitki zəngin, flavonoidlər və askorbin turşusu ilə zəngindir, bu da bitkinin meyvələrində çox zəngindir.
Berries həmçinin tannic və pectin maddələr, şəkər, karbohidratlar, phytoncides, üzvi turşuları və tokoferol daxildir.
Kostyanika, eləcə də digər faydalı bitkilər, xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Bitki bitkisinin ən çox istifadə edilən meyvəli suyu və müxtəlif dekolsiyaları. Protistokidal və antisorbutik xarakterli acı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu məqsədlər üçün bu meyvələrdən suyu almalısınız. Belə bir suyu anemiya, anemiya üçün faydalıdır. Bitki meyvələrindən gələn şirə əhəmiyyətli dərəcədə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, bədəndən toksinləri çıxarır, qan damarlarının divarlarını gücləndirir və xolesterinin miqdarını azaldır.
Sümük yarpaqları və baş dərisinin digər xəstəlikləri ilə kömək edir. Yarpaqların yığılışı bu şəkildə hazırlanır: 400 ml qaynar su başına üç çörək qaşığı çürük yarpaq. Buxarlanan xammal suyun bir hissəsində bir saatda bir su banyosunda qızdırılır. Başlanğıc bu yulaf ilə yuyulur, dəri qaşınması aradan qaldırır və ölü hüceyrələrin və toxumaların güclü ayrılmasını maneə törədir.
Mədə-bağırsaq traktının, hemoroidlərin, yırtığın, boğulmanın, menstrual dövrünün gecikməsinin müxtəlif xəstəlikləri - sümüklərin istifadəsi üçün bir fürsətdir.
Bu bitkinin infuziyası ürəklərdə, soyuqdəymə və sistit ilə ağrı ilə göstərilir.
Təbii temperaturun artması ilə müşayiət olunan xəstəliklərdə, həm də sümüklərin meyvələrini istifadə etmək faydalıdır, çünki onlar antipiretik təsir göstərirlər.
Romatizma və gut ilə bitki yarpaqlarından losyonlar çıxarın. Yarpaqları qaşıq və iltihablarla gözlərə tətbiq edilə bilər.
Tibet tibbində yarpaqları və bu bitkinin qaynaqlarını da əhatə edən reseptlər də var.
Ənənəvi tibb tərifləri
Hazırlanmasında hazırlanan kostyanika tərifləri:
- Yarpaqların hazırlanması. Bir çərəz yarpaqları kaşığı götürmək və isti su ilə bir şüşəyə tökmək lazımdır. Qarışıq on dəqiqə qaynatmaq üçün. Sonra, soyudulmuş suyu süzün və gündə üç-dörd dəfə bir kaşığı götürün. Bu məhsul mükəmməl soyuducuda beş gün saxlanılır.
- Sümükün yarpaqları (50 g) votka (0, 5 litr) tökün və üç həftə qaranlıq bir yerdə qoyun, sonra infuziya tülbentdən keçir və soyuducuya qoyulur. İstehlak üsulu: Bir çay qaşığı gündə maksimum üç dəfə götürün.
Kostyanika yeməkdə
Meyvə sümükləri tez-tez yemək üçün istifadə olunur. Məsələn, bunları şəkər və krem ilə qarışdırın - sonda həqiqətən müalicə olur. Bal ilə süd əlavə edilir.
Zavodun meyvələri hər cür kompot, cücərtmək üçün istifadə olunur, onlardan ləzzətli mürəbbə bişirirlər. Onlar da zəngin bir rəngə çevrilən və bir tart zövqünə malik olan ev şərabı üçün istifadə olunur.
Sümüklərin əlavə olunduğu yeməkləri yenidən oxumaq çətindir: bunlar meyvə içkisi, şərbət, kvas, şirələr, jelly, ədviyyatlar, jellies, mouss və hətta sirkədir.
Sümüklərin uzun müddətli saxlanması da mümkündür, bunun üçün yalnız şəkərlə tökmək lazımdır. Amma ən faydalıdır ki, hər hansı müalicə faydalı xassələri daha çox və ya daha az dərəcədə öldürür.
Bitki meyvələrindən çox dadlı kissel:
Sizə ehtiyac olacaq: şəkər - 100 qram, kartof nişastası - 40 qram, su - 1 litr, kostyaniki - 1 şüşə.
Ağacdan hazırlanmış bir ağcaqanad ilə giləmeyvə fındıq. Nişasta su ilə bir stəkanda həll olunur. Qalan suda bir az giləmeyvə bişirin. Çıxarılan pulpu ayırın və suyu bir qaynağa giləmeyvə gətirin, sonra şəkər və nişastanı (artıq süzülmüş) əlavə edin. Qaynarana qədər gözləyin və bir içki içsin.
Sümüklərin meyvəsindən kvas kimi qeyri-adi bir içki hazırlayın.
Alın: bitki meyvələri - 4 stəkan, şəkər - 200 qram, maya - 10 qram, su - 3 litr.
Əvvəlki reseptdə olduğu kimi giləmeyvə hazırlayın. Sonra, suyu süzülmüş, şəkər qoymalı və sonra sərinləməlidir. Soyuq suda bir maya əlavə edin. İki və ya üç gün içində ləzzətli bir içki alacaqsınız.