Qədim Romalılar yalnız yemək üçün deyil, lobya istifadə. Onlar makiyaj üçün istifadə. Və dekorativ üçün - toz etdi, və dəri üçün yumşaldıcı vasitə kimi tibbi. Fasulye qırışları düzəldir. Məşhur gözəllik Kleopatra tərəfindən istifadə edilən bir üz maskası komponentlərindən biri idi.
Avropalılar 16-cı əsrdə fasulye haqqında öyrəndilər. Hollandiyalı və ispan dənizçiləri tərəfindən Cənubi Amerikadan gətirildi. Sonra Rusiyaya gəldi, burada "Fransız fasulyələri" adını aldı. Əvvəlcə fasulye çiçək çarpayıları və bağları üçün bəzək bitkiləri kimi yetişdirilmişdir. Və yalnız 18-ci əsrdə onlar yeməyə başladılar. Biz hələ də Rusiyada kol şəklində çuğundur çeşidlərini seçirik. Onlar az yer tuturlar, erkən məhsul gətirirlər.
Şəkər və bombardmanın iki növünün paxlası var. Şəkər paxlası tamamilə yeyilir, çünki klapan çox yumşaqdır. İndi fasulye dünyada ilk dəfə fasulye mədəniyyətlərindəndir (ilk soya). Bir çox cənub xalqı yeməklərinin çoxunda fasulye istifadə edir. Cənubi Amerika və Çin milli mətbəxi fasuləsiz edə bilməz.
Ölkəmizdə fasulye üstünlük verirlər. Ölkənin xəstəlikləri və iqlimi üçün məhsuldar, davamlıdır. Bundan əlavə, konservləşdirilmiş formada yüngül və dadlıdır.
String paxlası bədənimizin həzm sistemi üçün faydalıdır. Bəslənməmiz üçün sadəcə vazgeçilmez, çox faydalı xüsusiyyətlərə sahibdir. Fasulye insan tərəfindən lazım olan bir çox mineral və vitamin ehtiva edir. Bu bitkinin qida dəyəri bir sıra heyvan mənşəli məhsullardan artıqdır.
Fasulların tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Fasulye paxlası 27% -ə qədər bitki mənşəli proteini ehtiva edir ki, onun dəyəri bir çox ət növünün proteinindən daha aşağı deyildir. Bundan əlavə, bu protein vücudumuz tərəfindən 75-80% -ə qədər udulur.
Dara fasulyarları bizim üçün kalium, dəmir, maqnezium kimi əvəzedilməz mineral maddələrlə zəngindir. Fasulye vitaminlərdən ibarətdir. E, B6 və B2, C, PP vitaminləri ehtiva edir. Bu da əsas amin turşularına malikdir. Belə bir kompozisiya fasulye 40 yaşdan yuxarı insanlar üçün zəruri bir məhsul verir. Onlar pəhrizi dietə tətbiq etməli və həftədə ən azı 2 dəfə yemək lazımdır.
Fasulye bronxit, dəri xəstəlikləri, revmatizm, bağırsaq infeksiyaları üçün istifadə olunmalıdır. Çünki bir çox kükürd var. Dəmir yüksək tərkibi hematopoetik sistem xəstəliklərində fasulye qabını əvəzsizləşdirir. Fasulye olan dəmir qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə kömək edir.
Fasulyənin faydalı xüsusiyyətləri uzun müddət tanınır. Onun dərman keyfiyyətləri tibbdə çoxdan istifadə olunur. Diabetli xəstələr üçün sadəcə imtina edilməz bir məhsuldur. Əslində, yaşıl lobya qan şəkərinin miqdarını azaldır. Bu, arginine kimi bir maddədir. Bu maddənin hərəkəti insulinə bənzəyir. Azot mübadiləsi və karbamid sintez proseslərinə iştirak edən odur. Şəkərli diabet üçün ən faydalı olan simli lobya yarpaqlarıdır. Ana yeməkdən əvvəl boş mədədə dəmləmək və yemək. Çörək yosunun yarpaqları ilə birlikdə onları dəmləmək daha yaxşıdır.
Fasulye insan sinir sisteminə də faydalı təsir göstərir. Bean yeməkləri sevənlər sakit və səmimi bir ruh halına malikdirlər.
Fosulların antimikrobiyal xüsusiyyətlərə sahib olduğu məlumdur. Buna görə tüberküloz üçün faydalıdır.
Bu gözəl dəm qazından tez-tez istifadə olunan yeməklər dişlərdə daşların meydana gəlməsinə mane olur.
Yaşıl paxlalı yeməklər, diyet hipertansiyalı xəstələrə və aterosklerozdan əziyyət çəkən xəstələrə tövsiyə olunur. Ürək ritmi pozuntuları üçün də faydalıdır. Nəhayət, bu bitkinin aktiv komponentləri bədənin ürək-damar sisteminə çox faydalı təsir göstərir.
Bundan əlavə, bu faydalı bitki karbohidrat metabolizmasını yaxşılaşdırır. Nə olur sink varlığı ilə bağlıdır. Fasulye ilə daha tez yeyirsinizsə, əlavə funtdan xilas ola bilərsiniz. Pəhriz kartofu və pasta üçün ləkə ilə dəyişdirin. Və artıq çəki itkisi sizə veriləcəkdir.
Bu faydalı bitki vücudumuzun genitoürən sisteminə yaxşı təsir göstərir. Fasulye gücünü artırır, böyrək daşlarının ləğvinə təsir edir, təmizləyici və antibakterial xüsusiyyətlərə sahibdir, diüretik kimi istifadə olunur.
Gut üçün yaşıl simli lobya istifadə edin. Duz mübadiləsinin tənzimlənməsində iştirak etdiyindən. Gördüyünüz kimi, yaşıl lobya, faydalı xüsusiyyətlər bir çox xəstəlikdən xilas olmanıza kömək edəcək.