- yumurta ağları - 2 ədəd
- şəkər - 1/2 fincan
- Limon suyu - 1/2 Teaspoons
- badam - 1 st. qaşıq (yer)
- krem: yağı - 100 qr
- şokolad ağ - 50 qram (ərimiş)
- krem - 100 qram (çırpılmış)
- toz şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- giləmeyvə - 100 qram (ahududu, çiyələk)
Yumurta zülalları şəkərlə soyudulur və dəmlənməlidirlər. Şəkərin son hissəsi hazırlanmış qarışığa şirə və qoz ilə birlikdə əlavə edilir, bundan sonra hər şey yaxşıca qarışdırılır. Proteinlər xüsusi bir şirniyyatçının çuvalına dar bir məmə ilə köçürülür və tərkibi parşömen kağız ilə örtülmüş bir pişirmə plitəsinin üzərinə sıxılır. Dairələr 3-4 santimetr üzərində hazırlanır və sonra kənarları zolaqlar hazırlanır, dairələri zənbillərə çevirirlər. Sonra fırın tepsisi sobaya qoyulur, 120 dərəcə qızdırılıb və qıcqırmadan çəkinir, 20-30 dəqiqə bişirilir. Sonra sobaların qapısını açmaq lazımdır, meringues tamamilə quru və quru. Bir krem etmək üçün toz ilə qamçılamaq, şokolad tökün. Kütləvi yüngül vəziyyətdə olduqda, kremi qarışdırın və qab-qaşıqları püresi. Bitmiş sepetlər nəticəsində krem ilə doldurulur və ağ şokolad fişləri ilə silkələmək.
Xidmətlər: 40