- kəsmik - 150 qram
- Yağ - 3 ədəd. qaşıqlar
- süd - 1 şüşə
- un - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- yumurta - 4 ədəd
- gelatin - 1 çay qaşığı
- şəkər - 1 şüşə
- Vanillin - dadmaq
Pendir kremi ayrı bir desert kimi təqdim edilə bilər və ya kek yemək üçün istifadə edilə bilər. Preparat: Jelatini bir stəkan suda həll edin. Süt stəkanını yuyun. Qalan süddə unu seyrək. İsti süd əlavə edin və qaynadək gətirin. Süt qarışığının sərin yerdə sərinləməsinə icazə verin. Yumşaq və şəkərli pişik yumru qədər düzəldin. Şəkər ilə sarımsaqları yuyun və süzgəcə əlavə edin. Vanilin, unla birlikdə qızardılmış süd və çözülmüş jelatin əlavə edin. Zülalları köpük halına gətirin və krem əlavə edin. Bişmiş kremləri partiyaların küfləri ilə bölün və buzdolabına 2 saat qoyun.
Xidmətlər: 2