Soğanlar təmizlənir. Tək buraxdığımız müddətdə iki soğan yaxşıca doğranır, dörd soğan. Qarışdırmaqla
- Donuz ətinin qiyməti 200 qramdır
- Dana - 25 qram
- Yağ - 50 qram
- Dana ətli ət - 200 Qram
- Cəfəri - 25 qram
- Yaşıl soğan - 50 qram
- Soğan - 6 ədəd
- Qara bibər tozu - 1/2 Teaspoons
- Tuzlu dəniz - 1 çay qaşığı
- Toyuq yumurtası - 5 ədəd
Soğanlar təmizlənir. Tək buraxdığımız müddətdə iki soğan yaxşıca doğranır, dörd soğan. Duzlu ət, incə doğranmış soğan və bir yumurta qarışdırın. Solim, bibər və məzmun doldurulması. Daha xeyli yoğurdunuz - daha dadlı bifteklər çıxacaq :) Daha sonra mayalanmış doğranmış göyərti doldurulmasına əlavə edin. Tərkibindən biz eyni ölçülü 4 bişəyik. Ölçüyə görə onlar sizin əlinizdəki bir yerdə olacaqlar. Qəhvəyi bir qabığın orta temperaturda formalaşana qədər hər iki tərəfdə yağı ilə bişirin. Qabıq qurulduqda - oddan çıxarın və bir kənara qoyduğumuzda. Qalan dörd soğan üzüklərə kəsilir. Soğanlarımızı qovurduğumuz eyni qabda soğanı qızardın. Sözündən 3 dəqiqə - qızıl qədər. Əslində, indi yalnız porsiyon var. Biz bişəyimizi boşqabına yaydıq, qızardılmış soğan ilə çiləyəcəyik və qızardılmış yumurta üstə qoyduq. Otlar ilə tutuşun və xidmət edin. Xoş gəldiniz!
Servislər: 3-4