Squid with sour cream Squid əlverişli və çox faydalı bir diyet məhsuludur. Et qatarı zülalların, vitaminlərin və iz elementlərinin yüksək tərkibinə görə bədənə hərtərəfli müsbət təsir göstərir. Squid sağlam bir bəslənməyə, diyetə və hətta bir uşaq masasına belə əməl edən hər kəsə təhlükəsiz olaraq tövsiyə edilə bilər. Kalamar hazırlamanın incəliyi onu istilik müalicəsi ilə əvəz etməmək deyil, əksinə yumşaq və elastik ət kauçuk kimi ola bilər. Bu reçeteyle kalamar hazırlanması çətin deyil. Bu yemək həm şən seqment üçün qəlyanaltı seçimi, həm də hər gün gündəlik yeməyi, bu cücənin dadı bir çoxları tərəfindən seviləcəkdir!
Tərkibi:- Squid 500 g
- Soğan 2 ədəd.
- Şəkər 3 çay qaşığı. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Su 2 l
- Tuz 1.5 tbsp. l.
- Təzə dib 50 q
- Addım 1 Siz hazırlamaq üçün lazım olacaq: squids, soğan, xama, bitki yağı, qara bibər və bəzək üçün taxıl göyərti.
- Addım 2 Soğanları üzüklərə kəsin.
- Addım 3 qaynar suyun bir qaynaqında, bir qaşıq duz əlavə edin və tam 1 dəqiqə üçün kalamar karkasını çəkin! Squids əvvəlcədən təmizlənməməlidir, qaynar su içində dəri sıyrılır və asanlıqla tərk edilir.
- Addım 4 Qatı qaynar sudan qalaya alın və soyuq su ilə bir konteynerə qoyun, içəri və qığılcımlı okları çıxararkən axır su ilə yuyun.
- Addım 5 Kalınlığını 0,5 sm qalın üzüklə kəsin.
- Addım 6 Bitki yağı üzərində soğanı qızartın.
- Addım 2 Qapağın altında 2 dəqiqə doğranmış kalamar və qızartmaq əlavə edin.
- Addım 5 3 qaşıq kaşığı xama, 0.5 qaşığı duz və qara torpaq bibəri əlavə edin, sonra 5 dəqiqə qapağı örtmədən orta istilik üzərinə qızartın. Yemək soyudulmuş, şüyüd ilə səpilir.