Evdə Kottec Peyniri Evdə hazırlanmış süd pişirən yemək üçün bir neçə variant var. Sevimli reseptlərdən birini təqdim edəcəyəm. Metod sadədir, lakin məlumatlar mövcuddur! Təbii süddən istifadə edin. Yenidən qurulan və ya uzun bir raf ömrünü olan süddən də süzgəc hazırlaya bilərsiniz, ancaq onun dadı və tutarlılığı sağ sütündən süzgəcdən aşağı olacaq. Çörək pendirindən dadlı desertlər, keks, kasserol, kek və digər xəmir və pendirlər üçün kremlər hazırlamaq mümkündür.
Tərkibi:- Kefir 500 ml
- Süd 500 ml
- Addım 1 Ev pişiyi üçün süd və yoğurt yağ tərkibinə ehtiyacınız olacaq.
- Addım 2 Tencerədə sutu bir qaynatmaq, istidən çıxarın və kefirə tökün.
- Addım 3 Qıvrılmış südün ən azı iki saat soyuduğunu və ya bütün gecə üçün daha uzun olmasını təmin edin.
- Addım 4 Sonra kütləsi kiçik bir hüceyrə və ya maye ilə bir ələkdən keçirin.
- Addım 5 Kütlənmiş suyu və südçəliğə bölünəcəkdir. Kərə yağı və əlavə sütun yarım saat ərzində qaldırılacaq və qalan kiçik miqdarı süzgəcin dadlı və şirə verəcəkdir. Serum çörəkçilik üçün istifadə edilə bilər (pancakes, pancakes, tortlar, çörək, pasta və s.).
- Addım 6 Hazır qəlyanaltı pendir 5 günə qədər buzdolabında saxlanıla bilər.