- çiyələk - 1,5 kiloqram
- şəkər - 1/2 fincan
- Xəmir: un - 2 1/4 kubok
- xəmir üçün çörək pudrası - 4 st. qaşıqlar
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1/4 Art. qaşıqlar
- yağ - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
- yumurta - 1 parça
- süd - 2/3 şüşə
- krem - 2 fincan (yağ çırpılmış)
1. Yuma, soymaq və yarımda çiyələkləri kəsmək. Ulduz yarım bişmiş şəkər şəklində yuxuya düşür, kənara çəkin və bir yerə qoyun. 2. Fırını yandırın, təxminən 20 sm diametrli yuvarlak pişirmə qabını hazırlayın və yağlayın 3. Orta ölçülü bir qabda unu, pişirici toz, 2 qaşıq şəkər və duzu qarışdırın. 4. Xəmir yoğurmaq, ona yağ əlavə etmək üçün Blender - qırıntıları bənzəyənə qədər döymək lazımdır. Kırıntıların mərkəzində bir yiv meydana gətirir, döyülmüş yumurta və süd tökmək və homogen xəmir qədər qarışdırın. 5. Hamurunu bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun, qızıl qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər 15-20 dəqiqə 220 dərəcə fırladın. Bir az sərinləmək üçün hazır pasta. 6. Pastanı 2 qatına kəsin. Hamurun alt qatında, şəkərli çiyələklərin yarısı, tortun üst təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Pasta krem ilə drenaj və qalan çiyələk bəzəyəcək.
Servislər: 8