1. Doldurma üçün: təmiz göbələk, soyuq suda yuyun və dəsmalla quru. Dördüncü
- Kartof nişastası - 25 qram
- Un - 250 qram
- Çörək pudrası - 2,5 çay qaşığı
- Mayonez - 100 Qram
- Kök pendir - (yağ tərkibi 15%) - 120 Qram
- Süd - 10 məhsul. qaşıqlar
- Tuz - 1-2 çay qaşığı
- Yumurta - 3 ədəd
- Kartof - 250 Qram (içlik)
- Chanterelles - 500 Qram (içlik)
- Yağı - 20 Qram (içlik)
- Soğan - 1 ədəd (içlik)
1. Doldurma üçün: təmiz göbələk, soyuq suda yuyun və dəsmalla quru. Dördüncü yerdə böyük göbələklər kəsilərək, bütün qüsurları buraxın. İncə soğanı doğrayın. Kartofları soyun və kublara kəsin. 2. Yağını qalın bir qabda əridir, soğanları bir az yağda qızartın və kartof qoyun. Kartof hazırlamaq və hazırlamaq üçün üç dəqiqə. Su duz edin, göbələk, duz əlavə edin. Tərtib qədər tərəddüd və bişirmək unutmayın. Tencereyi istidən çıxarırıq və soyumaq. 3. Unun çörək pudrası ilə qarışdırın. Mayonez və südlü pendir ilə yumurtaları qarışdırın, duz əlavə edin. 4. Un əlavə edin və yumşaq xəmir qarışdırın. Hamuru çox qalınlaşdırmaq üçün süd əlavə edirik. 5. Çörək yeməyini yağlayın və susam və ya unla tutuşun. Testin yarısı hazırlanır, doldurulmasını yuxarıdan yayırlar, qalan xammalı doldurur. 6. Preheated bir sobada qırx qırx beş dəqiqə bir tort bişirmək, temperatur yüz səksən dərəcə. Pasta hazırdır. Bon appetit!
Xidmətlər: 6