Yüngül bir qəlyanaltı İsti günlər gəldikdə, ilk ot görünür və havada yapışqan qayanın ətri yayılır və bütün ev işlərini unutmaq və bağçaya getmək üçün meşəyə və ya ən azı şəhər parkına çıxır. Və bütün gün bütün narahatlıqları və problemləri unutmaq, təbiət və sükutla ünsiyyətdən zövq alır. Yalnız təbiətdə yemək üçün bir şey lazımdır, açıq havada iştaha da misli görünməmiş güclə yanaşır. Yürüyüş şəraitində pişirilməməsi üçün isti çayla evdən bir termos yığmaq və bibər ilə sadə, lakin çox razı və dadlı qəlyanaltı - lavaş rulonunu hazırlamaq. Bu lavaş rulonları yalnız təbiətə deyil, həm də işə, yemək zamanı və yolda qəlyanaltı almaq üçün çox rahatdır. Təbii, uzunmüddətli məhsullardan bişmiş, onlar bu vəziyyətlərin hər hansı birində sizi xilas edəcəklər. Bu reseptin əsasını istifadə edərək, ailənizin dadına uyğun olaraq, lavas rulonlarını hər hansı digər dolum və makaronla hazırlaya bilərsiniz. Kalın dilimlə dilimlənmiş, bibərli bir lavaş rulosu çox iştahaçıdır və dolu üçün çox rəngli bibər istifadə edərkən orijinal görünür.
Tərkibi:- Lavaş incə 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Mayonez 100 q
- Xardal 2 tsp.
- Təzə dana 1 dəst
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağı 1 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Roll hazırlamaq üçün pide çörək, şirin bibər, mayonez və xardal, göyərti nazik çarşaf lazımdır.
- Addım 2 Şirin biber yuyun, yarısını kəsin, toxumları çıxarın. Bitki yağı ilə çiləyiniz və fırında 20 dəqiqə 180 ° C-də yandırın.
- Addım 3 Sonra bibəri bir plaka qoyun və 3-4 dəqiqə plastik bir torba ilə sıx bir şəkildə örtün, bibərin dəri daha yaxşı qazılmışdır.
- Addım 4 Kütikülü çıxarın və bibəri zolaqlara kəsin.
- Addım 5 Bir dəstə şüyüd yaxşı yuyulur, qurudulur və incə doğranır.
- Addım 6 Mayonez, xardal və dibanı qarışdırın, dadı duz əlavə edin.
- Addım 7 2/3 lavaş yağı, bitki ilə mayonez qarışığı ilə.
- Addım 8 Sonra şirin bibər qoyun.
- Addım 9 Lavası yumşaq və yumşaq bir halqa ilə sarın.
- Addım 10 3-4 sm hissəyə bölün.