- Ətli ət - 500 Qram
- Makaron - 200 Qram
- Pomidor - 300 qram
- Bow - 2 ədəd
- Yağ - 50 qram
- Un - 50 qram
- Süd - 0,5 litr
- Pendir - 100 Qram
- Ayçiçəyi yağı - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Duz, bibər - dadmaq
1. Pomidor və soğanı yuyun. Nəmini soyun. Pomidordan qabığı çıxarın və mümkün qədər kiçik bir şəkildə parçalayın. Yağı qızdırın və soğanı qızartın. Ətli ət donuz ilə qarışıq, mal əti almaq yaxşıdır. Çörək və qovurmaq üçün 12 dəqiqə əlavə edin. 2. Hazır pomidorları əlavə edin və hazır olun. İndi Bexamel sosunu hazırlayırıq. Yeməklərdəki kərə yağı əridib unu tökün. Qarışıqlığı dayandırmayın, unu qızartın. Süd içir. Burada sousu yaxşı bir şəkildə qarışdırmaq lazımdır, belə ki, heç bir topuz yoxdur. Sosu qalınlaşana qədər bişirin. 4. Makaranı suya bişirin. Suyun tökülməsi lazımdır. Suyu boşaltın. Pişirmə forması dərinliyə ehtiyac duyur. Formu yağı yağla və içində makaron qoyun. Sosun yarısını makarana dökün. Bütün ətli ətləri makaron üzərinə qoyun. Qalan sousu dren və sobaya qoyun. 180 dərəcəlik bir temperaturda 25 dəqiqə bişirin. Lazanya püskürtülmüş pendir ilə serpin və 5 dəqiqə sobaya qoyun. Lazanya təravətləndirin və sonra masada xidmət edildikdə ayrı düşməyəcəkdir. Bon appetit!
Servislər: 8-10