Qısamüddətli yosun qısa pasta hazırlamaq təklif edirəm. Bu test üçün resept çox sadədir - yalnız üç komponent: buğda unu, tərəvəz marqarin və buzlu su. Bu xəmir də süzülməmiş açıq yulaf pişirmək üçün əsas ola bilər. Hamur tez və sadəcə hazırlanır. Bu xəmir şirin və ya ləzzətli çörəkçilik üçün istifadə edilə bilər. Xəmirə vanil, narıncı və ya limon yağı əlavə etsəniz, bu testdən əla bir çerez çıxır. Hazır çərəzlər toz şəkərlə səpilməlidir.
Tərkibi:- Un, buğda 300 q
- Margarin 120 q
- Su 15 ml
- Addım 1 Yağsız qısa xəmir etmək üçün buğda ununa, marqarin bitkisinə, təxminən 2 qaşığı buzlu suya ehtiyacımız var.
- Addım 2 Unu 2 dəfə yandırın.
- Adım 3 Marqarin kublara kəsilmiş və un əlavə edin.
- Addım 4 Homojen qırıntılar yaranana qədər sürətlə marqarin və un kəsdirin.
- Addım 5 Buz suyu əlavə edin və tez xəmir yoğurun.
- Addım 6 Hamurdan istifadə etmədən 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.