- limon - 1 parça (suyu üçün qabıq və sitrus meyvəsi)
- zeytun yağı - 1/3 şüşə
- bal - 1 st. bir qaşıq dolusu
- xardal - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- qara bibər - 1/2 Art. qaşıqlar
- Duz - dadmaq
- marul - 4 fincan
- sarı şirin bibər - 1 parça
- qırmızı lampa - 1 ədəd
1. Gözəl bir qabırğa üzərində, ağ təbəqəyə toxunmamaq üçün təzə limon qabığını yuyun. 2. Limonun dörddə birini şirəsi üzərinə sıxın. Şirənin içərisində kiçik bir pulpa olacaq ki, utandım. 3. Kiçik bir qabda, sarğı bütün maddələrini diqqətlə qarışdırın və tərəvəz yemək zamanı bir müddət kənara qoyun. 4. Yarpaq salını kəsin və ya kiçik parçalara ayırın. Toxumdan sarı bibəri çıxarın və orta kublara kəsin. Lampa nazik yarım üzüklər doğrayın. 5. Tərəvəzləri gözəl bir plaka və ya qabda sürüşdürün, mövsümü qarışdırın və dərhal xidmət edin.
Xidmətlər: 6