Əlbəttə ki, istədiyimiz hər hansı bir qida gündəlik istehlak etmədən edə bilərik, çünki bu, bədənimizin həyat və sağlamlıq mənbəyidir. Bəzən biz bu sual ilə qarşı-qarşıya qalırıq: nə qədər ət zövqlü və daha faydalıdır, bu qədər zənginlik və müxtəlif seçim ilə seçmək nədir?
Ən keyfiyyətli ətdən biri Türkiyədir. Türkiyə dadlı, sağlam, pəhriz ətidir. Digər növ quş əti ilə müqayisədə Türkiyə yağları A, E vitaminləri ilə zəngindir, xolesterolun tərkibində çox aşağıdır. Bundan əlavə, turkey asanlıqla sindirilir və asanlıqla sindirilmir və düzgün şəkildə pəhriz qidalanma məhsulu adlandırıla bilər. Hindistanda fosfor, kalsium, dəmir, sodyum, kükürd, kalium, maqnezium, yod, manqan kimi iz elementləri zəngindir. Və bu, Türkiyə ilə yalnız keyfiyyətli protein deyil, həmçinin bütün sistemlərin normal işləməsi üçün lazım olan vitaminlər və mikroelementlər dəstini qəbul edən bədən üçün əlavə bir fayda.
Türkiyənin böyük bir dadı var. Hindistanda olan ətin dad keyfiyyətləri bunun içərisində kifayət qədər miqdarda yağ, karbohidratlar və protein çürüməsinin məhsullarından asılıdır. Dadı ilə, hindi toyuq ət və mal əti arasında yerini alır. Sadəcə, bir turkey bir toyuq daha dadlı və asanlıqla dana və ya mal əti kimi sindirilir. Lakin natriumun tərkib hissəsi (əsas ekstraselüler mikroelement), turkey mal və donuzdan daha zəngindir. İnsan orqanında sodyumun xüsusiyyətləri çox vacibdir - qanda plazmanın həcmini artırır və bütün orqanizmin metabolik proseslərinin normal gedişini təmin edir. Buna görə, hindi ətini hazırlayarkən, daha az duz istifadə edə bilərsiniz və bu hipertansiflər üçün böyük bir artı, ürək və damar xəstəlikləri olan insanlar üçün. Bu xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün, qida təzyiqinin çox olması plazmanın artmasına səbəb ola bilər ki, bu da qan təzyiqi artım deməkdir.
Bundan əlavə, turkey kalium zəngindir. Hindistanda kaliumun tərkibi bu iz elementinin qida ilə bədənə hamar bir şəkildə çatdırılması üçün zəruri olanıdır. Bədəndə potasyumun alınması (əlbəttə vacibdirsə) bu şəkildə mümkündür: quru ərik və quru üzüm kimi türkiyədə istifadə olunan aşqarların hazırlanmasında bu məhsullar turkey ətəklərinin ətini verir və əlavə bir potasyum qaynağıdır.
Hindistanda ətin yağlı tərkib hissəsi, bədəni digər yeməklərdən daxil edən kalsiumun əmələ gəlməsinə kömək edir. Buna görə də Türkiyə osteoporoz, osteoxondroz, birgə xəstəlik kimi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Türkiyədə toyuq ətinə görə bir və ya yarım qat daha zəngin, mal ətindən 2 qat daha çoxdur. Buna görə, türk ətinin dəmir çatışmazlığı anemiyasından əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istifadə edilməsi məsləhət görülür.
Türkiyənin əti xüsusilə də insan orqanizmi üçün faydalıdır. Çünki tərkibində vitamin B 12 Türkiyədə qida çatışmamazlığının qarşısını alan çoxlu vitamin B vitamini ehtiva edir. Bir türkiyenin bir hissəsi vitaminlər üçün gündəlik ehtiyacını 60% artırır.
Hindistanda çoxlu protein olduğundan, hər hansı digər ətdən daha çox canlılıq verir. Ayrıca Türkiyənin baliqdan daha az fosfor zəngin olduğunu bilmək lazımdır. Türkiyədə vitamin PP ehtiva edir ki, onların olmaması avitaminoz, selülit, beyin xəstəlikləri kimi xəstəliklərin yaranmasına səbəb ola bilər.
Türkiyə yüngül qidalarla birlikdə bir neçə dəfə xərçəng riskini azalda bilər!
Buna görə, Türkiyənin bir hissəsini nahar üçün tərəvəzlə dadlı və daha faydalı ola bilərmi?