- Mango - 1 ədəd
- Ampüller - 2 ədəd
- Şirin bibər - 1/2 parça
- Zucchini kiçik - 1 ədəd
- Dondurulmuş karides - 6-8 ədəd
- Quzu - 100 Qram
- Soy sousu - 4 məhsul. qaşıqlar
- Şəkər - 2 çay kaşığı
- Limon suyu - 2 çay qaşığı
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Yağ - 50 qram
- Bitki yağı - 50 mililitr
Marinadın hazırlanması ilə başlayaq. Bunu etmək üçün soya sosunu, şəkər və limon suyunu qarışdırın. Duz və təzə yer bibəri ilə yüngül mövsümdür. İndi salat üçün maddələr hazırlayaq: kiçik kublar, bibər və soğana mango - kiçik parçalar, squash - kiçik kublar, quzu - nazik dilim. Karides tamamilə tərk edir. Tərkibləri 4 plastinada yaydıq: ət ilə karides, ayrıca olaraq qovrulmuş, ayrı olaraq mango, soğan və bibər. Hər bir plitəni az miqdarda şirniyyat ilə doldurun, hər bir plastmanın tərkibini qarışdırın - 10-15 dəqiqə batırmaq üçün buraxın. Əslində, tərkibli maddələrin qızartdıqlarına davam edə bilərsiniz. Bir qızartma qabda, az miqdarda yağ və bitki yağı qızardın, orada 2-3 dəqiqə orta ateşte mango dilimləri (yağsız) və qovurdular. Biz mangoyu qızartma qabından çıxarırıq, onlardan ötəri qovurma kabusu göndəririk. Eynilə, 3-4 dəqiqə qızartmaq qovunu. Qızardılmış zucchini mangoga əlavə edilir və 2-3 dəqiqə qızartmaq üçün soğan və bibər qızardır (yenə, yoğurma olmadan). Qızardılmış bibər və soğan mangolara və zucchine'ye keçirilir və biz qəlib yaban qaynağında karides və ət qoyduq. Bu məhsullar da, demək olar ki, 3-4 dəqiqə sürüşür - ət ətli dilimlənmişsə, bu kifayətdir. Qızardılmış ət və karides də qızardılmış maddələrin qalan hissəsinə əlavə edilir. Boş qovurma qabına bütün plitələr tökülün, plitələrə buraxın. Bir qaynadək gətirin. Sonra, isti sous ilə, bizim qızardılmış salat ingredients tökmək, qarışdırın. İsti salat hazırdır. Bon appetit! :)
Servislər: 3-4