- Rabbit - 600 Gram
- Kekik, rozmarin - - dadmaq üçün
- Sarımsaq - 4 diş
- Zeytun yağı - 8 məhsul. qaşıqlar
- Limon - 1 ədəd
- Bal - 1 çay qaşığı
- Duz, bibər - - Dadmaq
Rabbit (3 ayağı var idi) kiçik parçalara kəsilir. Marinadı hazırlayın. Harçta, taze biberiyen və kəklikotu, sarımsağın yarpaqlarını kəsdirin. Bir limon zeytun yağı, bal, şirəsi və zövqünü əlavə edirik. Dovşan parçalarını yaranan marinad ilə doldurun, 2 saat boyunca marinat üçün buraxın. Şəkərdə dovşan dırnaqlı parça. Əgər təbiətdə olsanız, isti kömürdə bişənə qədər qızartın. Əgər bişirirsən, mənim kimi, evdə - "qril" və 200 dərəcə temperaturda pişirin. Bir yan yeməkdə bir dovşana yaxşı bişmiş tərəvəzlər gedin. Beləliklə, soğan üzüklərini doğrayın, dadmaq üçün sirkə, duz və istiot ilə çiləyin. Yerköküləri böyük bir çubuq üzərində sürünəcəyik, biz duz, bibər və şəkər əlavə edəcəyik, bir qədər sirkə səpilirik. Çörək yeməyində bir az zeytun yağı tökün, tərəvəzləri qoyun. 20 dəqiqəlik dovşan ilə sobada bişirin. Müqavilənin sonunda, yeməyi xidmət etməyə hazır olacaq. Rabbit ət bişmiş tərəvəz və sous ilə (ketçup yaxşı) xidmət edir. Xoş gəldiniz!
Xidmətlər: 2