- Yerkökü - 4-5 ədəd
- Noxud unu - 100 qram
- Qoz - 2 ədəd. qaşıqlar
- Coconut shaving - 2 st. qaşıqlar
- Yeşillik - 1,5 kub
- Qırmızı Qaynar Bibər - 1/4 Çay qaşığı
- Turmeric - 1/2 Çay qaşığı
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Soda püresi - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- Şəkər - 4 İncəsənət. qaşıqlar
- Yağ - - Dadmaq üçün (dərin qızartmaq üçün)
Havuçları soyun və qabığını yaxşı bir qabırğa ilə yuyun. Noxud ununuz yoxdursa, onu bir qəhvəyirici ilə noxuddan çıxarın. Sonra dərin bir qabda unu bütün ədviyyatlar və soda ilə qarışdırın. Hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın. Grated yerkökü yer qoz və hindistan cevizi yağı əlavə edin. Sonra ədviyyatlar və doğranmış göyərti ilə noxud unu havaya əlavə edin. Xəmir kimi görünən bir qarışıq olmalıdır. Qarışıq qırılırsa, bir az isti öküz və un əlavə edin. Topları qurun, unu yuvarlayın və qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq üçün onları göndərin. Sonra səs-küy istifadə edərək topları çıxarır, kiçik bir qaba qoyur, qaymaqlı duz və duzlu bir odda 10-15 dəqiqə onları güveçlə doldurun. Sonra krujkaları bir qabda qoyun və isti xidmət edin.
Servislər: 3-4