- Brokoli - 300 Qram
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Su - 1/2 fincan
- Tuz - 1 çay qaşığı
Mən dəfələrlə birinin şikayət etdiyini eşitdim - demək, bir restoranda olduğu kimi, evdə brokkoli hazırlamaq, işləmir. Bu püresi daha sonra nəmə çevrilir. Xüsusilə bu yoldaşlar üçün brokkilləri bir mikrodalğalı sobada necə bişirmək istərdim. Tarif edin - və bunu doğru edəcəyik! ;) Mikrodalğada brokkoli üçün addım-addım resept: 1. qabda, bir qaynar su gətir. Su çox olmamalıdır (brokolini suya qoyduğumuzda, su brokolini təxminən yarısını örtmək məcburiyyətində olacaq). 2. Qaynar su duzu və şəkərə bərabər nisbətdə əlavə edin. Şəkər dadmaq üçün çox deyil, rəng kimi - əgər şəkər qoymasanız, brokoli "görünüşünü itirəcək". 3. qaynar suya təzə (və ya ərimiş) brokoliyə qoyun. Mikrodalğalı sobaya qoyduq və örtük olmadan maksimum gücdə 5-7 dəqiqə bişiririk. Bütün bunlar - müəyyən vaxtdan sonra mikrodalğada olan brokkoli hazır olacaq. Bon appetit!
Servislər: 3-4