Hindistancevizi cips və qoz-fındıq ilə pirzola Pasta iki növ qoz-fındıq - badem və fındıq, həmçinin hindistan cevizi yağı və portağal qabığı ilə bişirilir. Uzun müddət qəlyanaltı yeməklərinin ən yaxşısı ola bilər, çünki zövq sayəsində dadı ilə "oynatmaq" mümkündür. Zedra başqa bir istifadə edilə bilər - limon və ya əhəng, lakin siz getmək lazımdır, tam bu komponentin yeməyi əsas ton müəyyən edir. Hazır pasta strukturu hər cəhətdən diqqətəlayiqdir: orta səviyyəli şirəli, quru deyil, lakin tamamilə nəm deyil. Çox balanslaşdırılmış sıxlıq, həm də dad. Soda deyil, bir çörək pudrası istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:- Fındıq 100 q
- Orange 1 pc.
- Coconut tıraş 35g
- Şəkər vanil 0.5 q
- Soda 0.5 tsp.
- Şəkər 125 q
- Toyuq yumurtaları 4 ədəd.
- Un, buğda 30 q
- Almond 50 q
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 yumurta, narıncı, hindistan cevizi yağı, şəkər, un, fındıq və badam hazırlayın.
- Addım 2 Qovrulmuş qovurulmuş fındıqları maksimum dərəcədə artırmaq üçün quru torpağın içində qızartmaq.
- Addım 3 Badem ilə, fındıqları qarışdırıcı ilə çox kiçik qırıntılara, demək olar ki, unun üstünə atın.
- Addım 4 Bir çanaqda qoz, qoz yağı, vanil şəkəri, soda və süzülmüş unu birləşdirin.
- Addım 5 Sincaplar, sarğılardan ayrılır və bir köpükdə bir çimdik duz ilə birlikdə döyürlər. Dəyişməyə davam edərkən tədricən 25 q şəkər əlavə edin. Sincapları kənara qoyun.
- Addım 6 Yolcaqlar qalan 100 qram şəkərlə birlikdə çırpılır.
- Addım 7 Kütləvi xeyli dərəcədə parlaq və çirkin hala gətirən qədər qamçılamaq lazımdır.
- Addım 8 Təzə narıncı qabığı sarğılara əlavə edin.
- Addım 9 Ceviz-hindistan cevizi qarışığına sarılar əlavə edin. Qarışdırın, amma uzun müddət qarışdırmayın.
- Addım 10 Çırpılmış zülalları əlavə edin, yuxarıdan aşağıya qədər hamarlaşdıqca xəmirin yumuşatmasını təmin edin. Bir dairədə, yalnız yuxarıdan yuxarıdan, beləliklə bir kassanı mərkəzi dəyişdirmək üçün qarışdırmaq mümkün deyil.
- Addım 11 Xəmir yuyulmuş formada, parşömen kağız ilə örtülmüş və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 30-40 dəqiqə 170-180 ° C-yə yandırın. Sil və soyun.