- krakerlər - 1 3/4 kuboklar
- şəkər - 3 ədəd. qaşıqlar (doldurulma başına 1 fincan)
- duz - 1 çimdik (plus bir çay qaşığı doldurulması)
- ərinmiş yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- krem pendir qablaşdırma, oda temperaturu - 4 ədəd (hər biri 240 g) doldurulması)
- Vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı (doldurulma)
- böyük yumurta, otaq temperaturu - 4 ədəd (doldurma)
- krem - 2 ədəd. qaşıq (dolum)
- Çiyələk püresi - 1 Kubok (içlik)
1. Split formanı neftlə tutun. Krakerləri bir qida prosessorunda və ya bir bağlama plastik torbada yerləşdirin və bir yivli pinlə vurun. Krakerlərə şəkər, duz və ərinmiş yağ əlavə edin, qarışdırın. Hazırlanmış formada alınan kütlələri düzəldən lay, təbəqənin gələcəyi üçün qabığını formalaşdırır. Formu dondurucuya 30 dəqiqə qoyun. Bununla birlikdə sobanı 175 dərəcə qızardır. Kabuğu 10 dəqiqə bişirin. Qril ilə soyudun, kalıbın alt hissəsini folqa ilə sarın. Fırın temperaturu 160 dərəcəyə qədər azaldın. Bir qazana qaynar suya gətirin. Doldurmağı hazırlamaq üçün kremayerin hamarlaşana qədər orta sürətlə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. 2. Şəkər və duzu əlavə edin, qarışıq yüngül krem halına qədər təxminən 2 dəqiqə çırpın. Vanil ekstraktı əlavə edin, sonra hər bir əlavədən sonra çırpın. Krem və bir fincan çiyələk püresi əlavə edin, qarışdırın. 3. Soyudulmuş bir qabığa doldurun. Bir qaşıq ilə qalan çiyələk püresi qaşıqlayın və bir nümunə etmək üçün yumşaq yoğurun. Kalıbı bir qabda yerləşdirin və isti su ilə doldurun. 1 saat və 30 dəqiqə pendirdən bişirin. 4. Yanğını söndürün və soba qapağını taxta qaşıqla dəstəkləyin - pendir su banyosuna 1 saat dayanmalıdır. Sonra şirniyyat sərin olsun, sonra yüngül yuxarıdan örtülü və soyuducuda 4 saat soyudulur. İstəyirsinizsə, çiyələk meyvələri ilə pendir süsleyin.
Xidmətlər: 10