- Qarğıdalı - 6 ədəd
- alma sirkəsi - 1 1/2 fincan
- şəkər - 3 ədəd. qaşıqlar
- - 1/2 çay qaşığının zerdeçal
- xardal tozu - 3/4 Teaspoons
- xardal taxılları - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- bay leaf - 1 ədəd
- yaşıl kələm - 4 fincan
- qırmızı biber bibər - 2 ədəd (incə doğranmış)
- qırmızı soğan - 1 parça
Orta tavaya su ilə doldurun və bir qaynadək gətirin. Qarğıdalı əlavə edin, təxminən 4 dəqiqə aşpaz. Mısırı bir qabda qoyun və sərinləyin. Tava içərisindən 3 stəkan su tökün. Keskin bir bıçaq istifadə edərək, taxtlardan taxıl çıxarın. Siz təxminən 3 fincan taxıl almalısınız. Tatlara sirkə, şəkər, zerdeçal, hardal tozu, xantal taxılları, duz və bay qatını əlavə edin. Orta istidə bir qaynağa gətirin. Kələm, qırmızı bibər, soğan və qarğıdalı kernelləri əlavə edin, qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, dərhal istidən çıxarın və 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Maye və tərəvəzləri müxtəlif qablara bölün. Sakin ol, kəpək yarpaqını çıxarın. Maye soyuduğunda, qabıq bir qaba tərəvəzə daxil edin. Soğan və ya otaq temperaturunda ədviyyatlara xidmət edin. Soyuducuda hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Xidmətlər: 12