- Un - 240 qram
- Çörək yağı - 50 mililitr
- Yumurta - 2 ədəd
- Qırmızı pendir (Parmesan) - 100 qram
- Təzə fesleğen - 20 qram
- Limon Sitrus - 1-2 Teaspoons
- Su - 2 ədəd. qaşıqlar
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
1. Un, duz və çörək pudrasını qarışdırın. Kasa yağı ilə qabda (başqa bitki yağı da bilər) unu əlavə edin, unu əlavə edin və kiçik un qruntuna bərkidin. Kiçik bir şkafda parmesanı yandırırıq və un unu ilə qarışdırırıq. 2. Fesleğenizi soyuq su ilə yuyun və salfet ilə qurudun. Biz gövdəsindən olan yarpaqları qırırıq və onları parçalayırıq. Durulayın, limonu qurutun və bir yaltaq üzərində zeytinyağı qarışdırın. 3. Xəmir kəsilmiş taxta yuvarlandı, unla səpdi. Hamurun qalınlığı təxminən 7 millimetr olmalıdır. Çörəkləri (təxminən iyirmi ədəd) təşkil edin. Fırını qızdırın, istilik 180 dərəcədir. Bir çörəkçilik təbəqəsinin çörək kağızının altına qoyduq (əgər kağız yoxdursa, unla tutuş). 4. Dilimlənmiş pasta yoğurma qabağına qoyun. Çörəklər sobada, yəni iyirmi dəqiqədən iyirmi beş, orta mərtəbədə bişirilir. Çörək qurğusunun qəhvəyi açması üçün çörək qabının ən sonunda biz üst şelfə qoyduq. 5. Hazırlanmış çərəzlərin plaka üzərinə köçürülməsi. Çerez hazırdır. Çox dadlı.
Servislər: 8